Carne De Porco Vinho Tinto

Ingredientes

• 3 colher de sopa gotas de bacon

  3 colheres de sopa de gotas de bacon
• 3 libras porco assado

  3 libras assado de porco
• 1/4 xícara manteiga

  1/4 xícara de manteiga
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 2 cenouras, cortadas em cubos

  2 cenouras, cortadas em cubos
• 1 colher de sopa salsa fresca picada

  1 colher de sopa de salsa fresca picada
• 1 folha de louro

  1 folha de louro
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá pimenta

  1/8 colher de chá de pimenta
• 1.50 colher de sopa pasta de tomate

  1 1/2 colheres de sopa de pasta de tomate
• 1.50 colher de sopa açúcar

  1 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1.50 xícara vinho tinto

  1 1/2 xícaras de vinho tinto
• 16 onças cogumelos frescos, fatiados

  16 onças de cogumelos frescos, fatiados