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Satay de porco tailandês
Satay de porco tailandês
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara manteiga de amendoim crocante | |
| 1/4 xícara cebolas verdes finamente picadas | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| 1.50 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 2 colher de chá alho picado | |
| 1 colher de chá coentro moído | |
| 1/8 colher de chá pimenta caiena moída | |
| 1 libra lombo de porco, em cubos | |
| 8 onças 1 lata de castanhas de água, drenadas | |
| 1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 2 polegadas | |
| 1 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços de 2 polegadas | |
| 1 cebola pequena doce, picada | |
Este é um maravilhoso espetinho de carne de porco com um sabor tailandês. Eu fiz isso em um acampamento da igreja e foi um grande sucesso.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara manteiga de amendoim crocante1/4 xícara de manteiga de amendoim crocante
-
1/4 xícara cebolas verdes finamente picadas1/4 xícara de cebolas verdes finamente picadas
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
-
1.50 colher de sopa açúcar mascavo1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
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2 colher de chá alho picado2 colheres de chá de alho picado
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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1/8 colher de chá pimenta caiena moída1/8 colher de chá de pimenta caiena moída
-
1 libra lombo de porco, em cubos1 libra de lombo de porco, em cubos
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8 onças 1 lata de castanhas de água, drenadas1 lata de castanhas de água, drenadas
-
1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 2 polegadas1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 2 polegadas
-
1 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços de 2 polegadas1 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços de 2 polegadas
-
1 cebola pequena doce, picada1 cebola pequena doce, picada
-
espetos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Satay de porco tailandes
Receita de Satay de porco
Satay de porco tailandes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim crocante
- 1/4 xícara de cebolas verdes finamente picadas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de alho picado
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1 libra de lombo de porco, em cubos
- 1 lata de castanhas de água, drenadas
- 1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 2 polegadas
- 1 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços de 2 polegadas
- 1 cebola pequena doce, picada
- espetos
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela média, misture manteiga de amendoim, cebolinha, molho de soja, suco de limão, açúcar mascavo, alho, coentro e pimenta caiena
- 2) Adicione a carne de porco e mexa para revestir
- 3) Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos
- 4) Pré-aqueça a grelha em fogo alto
- 5) Passe a carne de porco marinada, as castanhas dágua, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a cebola doce alternadamente em espetos
- 6) Transfira a marinada restante para uma panela pequena, leve para ferver e cozinhe por alguns minutos
- 7) Grelha levemente oleosa
- 8) Cozinhe os espetos por 10 minutos ou até o ponto desejado
- 9) Vire os espetos enquanto grelha para cozinhar uniformemente e pincele com a marinada fervida durante os últimos minutos
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela média, misture manteiga de amendoim, cebolinha, molho de soja, suco de limão, açúcar mascavo, alho, coentro e pimenta caiena |
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2
Feito
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Adicione a carne de porco e mexa para revestir |
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3
Feito
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Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos |
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4
Feito
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Pré-aqueça a grelha em fogo alto |
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5
Feito
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Passe a carne de porco marinada, as castanhas dágua, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a cebola doce alternadamente em espetos |
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6
Feito
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Transfira a marinada restante para uma panela pequena, leve para ferver e cozinhe por alguns minutos |
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7
Feito
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Grelha levemente oleosa |
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8
Feito
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Cozinhe os espetos por 10 minutos ou até o ponto desejado |
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9
Feito
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Vire os espetos enquanto grelha para cozinhar uniformemente e pincele com a marinada fervida durante os últimos minutos |
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