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Porco Tailandês Com Molho De Amendoim

Porco Tailandês Com Molho De Amendoim
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
1/4 colher de chá pimenta caiena 1/4 colher de chá de pimenta caiena
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 costeletas de porco desossadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura 4 costeletas de porco desossadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura
1/3 xícara caldo de galinha 1/3 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara leite de coco 1/2 xícara de leite de coco
2 colher de sopa manteiga de amendoim 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa mel 1 colher de sopa de mel
1 colher de chá gengibre em pó 1 colher de chá de gengibre em pó
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
1/4 xícara cebola verde picada 1/4 xícara de cebola verde picada
1/4 xícara pimentão vermelho fatiado 1/4 xícara de pimentão vermelho fatiado
1/4 xícara amendoim torrado seco grosseiramente picado 1/4 xícara de amendoim torrado seco grosseiramente picado
1/4 xícara coentro fresco picado 1/4 xícara de coentro fresco picado

Este é um prato muito simples e rápido que combina a costeleta de porco padrão com o maravilhoso sabor de coco e amendoim. Até as crianças adoraram.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1/4 xícara farinha multiuso
    1/4 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá cominho moído
    1 colher de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá pimenta caiena
    1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 colher de chá sal
    1/2 colher de chá de sal
  • 2 colher de sopa óleo vegetal
    2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 4 costeletas de porco desossadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura
    4 costeletas de porco desossadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura
  • 1/3 xícara caldo de galinha
    1/3 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara leite de coco
    1/2 xícara de leite de coco
  • 2 colher de sopa manteiga de amendoim
    2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 1 colher de sopa mel
    1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá gengibre em pó
    1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de chá sal
    1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara cebola verde picada
    1/4 xícara de cebola verde picada
  • 1/4 xícara pimentão vermelho fatiado
    1/4 xícara de pimentão vermelho fatiado
  • 1/4 xícara amendoim torrado seco grosseiramente picado
    1/4 xícara de amendoim torrado seco grosseiramente picado
  • 1/4 xícara coentro fresco picado
    1/4 xícara de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Porco Tailandes Com Molho De Amendoim

Receita de Porco Tailandes Com Molho De Amendoim

Porco Tailandes Com Molho De Amendoim aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 4 costeletas de porco desossadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura
  • 1/3 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de cebola verde picada
  • 1/4 xícara de pimentão vermelho fatiado
  • 1/4 xícara de amendoim torrado seco grosseiramente picado
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado

Modo de Preparo

  • 1) Em um prato, misture a farinha, o cominho, a pimenta caiena e 1/2 colher de chá de sal
  • 2) Mexa para distribuir as especiarias
  • 3) Cubra as costeletas de porco com a mistura de farinha e sacuda o excesso
  • 4) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 5) Coloque as costeletas de porco na frigideira quente e frite por cerca de 4 minutos de cada lado, até estarem cozidas
  • 6) Enquanto as costeletas de porco cozinham, misture o caldo de galinha, o leite de coco, a manteiga de amendoim, o mel, o gengibre e 1/4 de colher de chá de sal
  • 7) Retire as costeletas de porco para uma travessa e mantenha quente
  • 8) Despeje o molho de amendoim na frigideira
  • 9) Cozinhe, mexendo sempre por 2 minutos ou até engrossar
  • 10) Despeje o molho de amendoim sobre as costeletas e decore com cebolinha, pimentão, amendoim e coentro

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Passos

1
Feito

Em um prato, misture a farinha, o cominho, a pimenta caiena e 1/2 colher de chá de sal
2
Feito

Mexa para distribuir as especiarias
3
Feito

Cubra as costeletas de porco com a mistura de farinha e sacuda o excesso
4
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5
Feito

Coloque as costeletas de porco na frigideira quente e frite por cerca de 4 minutos de cada lado, até estarem cozidas
6
Feito

Enquanto as costeletas de porco cozinham, misture o caldo de galinha, o leite de coco, a manteiga de amendoim, o mel, o gengibre e 1/4 de colher de chá de sal
7
Feito

Retire as costeletas de porco para uma travessa e mantenha quente
8
Feito

Despeje o molho de amendoim na frigideira
9
Feito

Cozinhe, mexendo sempre por 2 minutos ou até engrossar
10
Feito

Despeje o molho de amendoim sobre as costeletas e decore com cebolinha, pimentão, amendoim e coentro
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