Ingredientes
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5 quartos de água gelada5 quartos de água gelada
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6 onças sal6 onças de sal
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3 onças pó de Praga número 13 onças de pó de Praga número 1
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3 onças açúcar branco3 onças de açúcar branco
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2 colher de sopa tempero em conserva2 colheres de sopa de tempero em conserva
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25 libras peito de boi25 libras de peito de boi
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Carne Kosher Corned Beef
Receita de Carne Kosher Corned Beef
Carne Kosher Corned Beef aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 quartos de água gelada
- 6 onças de sal
- 3 onças de pó de Praga número 1
- 3 onças de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de tempero em conserva
- 25 libras de peito de boi
Modo de Preparo
- 1) Em um grande balde ou banheira de plástico, misture água gelada, sal, pó de praga, açúcar e tempero de decapagem
- 2) Mergulhe a carne na mistura e leve à geladeira por 3 a 4 dias
- 3) Um peso pode ser colocado em cima da carne para mantê-la submersa
- 4) Cozinhe a carne enlatada como faria normalmente
- 5) Cozinhe ou asse por cerca de 50 minutos por libra, ou até ficar macio
Passos
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1
Feito
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Em um grande balde ou banheira de plástico, misture água gelada, sal, pó de praga, açúcar e tempero de decapagem |
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2
Feito
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Mergulhe a carne na mistura e leve à geladeira por 3 a 4 dias |
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3
Feito
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Um peso pode ser colocado em cima da carne para mantê-la submersa |
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4
Feito
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Cozinhe a carne enlatada como faria normalmente |
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5
Feito
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Cozinhe ou asse por cerca de 50 minutos por libra, ou até ficar macio |
