












| 5 libras assado de alcatra desossada | |
| 2 dentes de alho fatiados | |
| 1 colher de chá páprica espanhola | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta | |
| 1/4 colher de chá alecrim seco | |
| 1/4 colher de chá tomilho seco |
Três palavras descrevem este assado: suculento, macio, saboroso.
Aprenda a preparar a receita de Churrasco Assado Lento
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1
Feito
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Prepare uma grelha no espeto externo para fogo médio |
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2
Feito
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Corte fendas em todos os lados do assado e insira as fatias de alho |
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3
Feito
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Em uma tigela pequena, misture páprica, sal, pimenta, alecrim e tomilho |
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4
Feito
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Esfregue a mistura sobre o assado |
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5
Feito
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Coloque o assado na churrasqueira preparada e cozinhe por 2 a 5 horas, a uma temperatura interna mínima de 145 graus f (63 graus c) |
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6
Feito
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Deixe descansar cerca de 20 minutos antes de fatiar |
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