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Cannoli II
Cannoli II
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 ovos | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara manteiga derretida | |
| 1/4 xícara óleo vegetal | |
| 1.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1 colher de sopa vinagre branco destilado | |
| 3 colher de sopa água fria | |
| 2 xícara queijo ricota | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara gotas de chocolate meio amargo | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1/2 xícara cerejas cristalizadas |
Trata-se de um biscoito italiano com o tradicional recheio de ricota. Você vai precisar de um ferro pizzelle e cilindros de cozimento para formar os biscoitos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 ovos2 ovos
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
1/4 xícara manteiga derretida1/4 xícara de manteiga derretida
-
1/4 xícara óleo vegetal1/4 xícara de óleo vegetal
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1.50 xícara farinha para todos os fins1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
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1/4 colher de chá bicarbonato de sódio1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
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1 colher de sopa vinagre branco destilado1 colher de sopa de vinagre branco destilado
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3 colher de sopa água fria3 colheres de sopa de água fria
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2 xícara queijo ricota2 xícaras de queijo ricota
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1/4 xícara gotas de chocolate meio amargo1/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
-
1/2 xícara cerejas cristalizadas1/2 xícara de cerejas cristalizadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cannoli II
Receita de Cannoli II
Cannoli II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de vinagre branco destilado
- 3 colheres de sopa de água fria
- 2 xícaras de queijo ricota
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de cerejas cristalizadas
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela média, misture os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o óleo
- 2) Junte a farinha, o bicarbonato e a canela
- 3) Em seguida, adicione a água fria e vinagre
- 4) Misture bem até ficar homogêneo
- 5) Pré-aqueça o ferro pizzelle
- 6) Coloque a massa de cannoli, 1 colher de sopa de cada vez, no ferro, feche a tampa e leve ao forno por 1 a 2 minutos
- 7) Remova os biscoitos com cuidado e role sobre os cilindros de cozimento enquanto eles estão quentes
- 8) Deixe-os esfriar e remova-os do cilindro
- 9) Encha quando todas as cascas estiverem cozidas e resfriadas
- 10) Em uma tigela média, misture a ricota, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo
- 11) Junte as gotas de chocolate e as cerejas (se desejar)
- 12) Use um saco de confeitar para canalizar o recheio para as cascas
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela média, misture os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o óleo |
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2
Feito
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Junte a farinha, o bicarbonato e a canela |
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3
Feito
|
Em seguida, adicione a água fria e vinagre |
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4
Feito
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Misture bem até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Pré-aqueça o ferro pizzelle |
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6
Feito
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Coloque a massa de cannoli, 1 colher de sopa de cada vez, no ferro, feche a tampa e leve ao forno por 1 a 2 minutos |
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7
Feito
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Remova os biscoitos com cuidado e role sobre os cilindros de cozimento enquanto eles estão quentes |
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8
Feito
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Deixe-os esfriar e remova-os do cilindro |
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9
Feito
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Encha quando todas as cascas estiverem cozidas e resfriadas |
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10
Feito
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Em uma tigela média, misture a ricota, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo |
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11
Feito
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Junte as gotas de chocolate e as cerejas (se desejar) |
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12
Feito
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Use um saco de confeitar para canalizar o recheio para as cascas |
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