https://www.chefreceitas.com.br
Canadian Cedar Planked Salmon
Canadian Cedar Planked Salmon
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 24 x8x1 polegadas prancha de cedro não tratada | |
| 4 onças 6 filés de salmão | |
| 1/2 xícara azeite de oliva extra virgem | |
| 1 cebola roxa grande, picada | |
| 1 limão, fatiado | |
| 1/2 colher de sopa pimenta preta triturada |
O salmão em prancha é um método de cozimento e defumação do salmão utilizado há muitos anos. Certifique-se de usar cedro vermelho natural (sem conservantes). O salmão é cozido lentamente, o que produz um sabor rico e fumado. Os hóspedes desfrutam do sabor maravilhoso deste salmão especialmente preparado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
24 x8x1 polegadas prancha de cedro não tratada24x8x1 polegadas prancha de cedro não tratada
-
4 onças 6 filés de salmão6 (4 onças) filetes de salmão
-
1/2 xícara azeite de oliva extra virgem1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
-
1 cebola roxa grande, picada1 cebola roxa grande, picada
-
1 limão, fatiado1 limão, fatiado
-
1/2 colher de sopa pimenta preta triturada1/2 colher de sopa de pimenta preta esmagada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Canadian Cedar Planked Salmon
Receita de Canadian Cedar Planked Salmon
Canadian Cedar Planked Salmon aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 24x8x1 polegadas prancha de cedro não tratada
- 6 (4 onças) filetes de salmão
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola roxa grande, picada
- 1 limão, fatiado
- 1/2 colher de sopa de pimenta preta esmagada
Modo de Preparo
- 1) Mergulhe a prancha de cedro não tratada na água
- 2) Mergulhe aproximadamente 12 horas ou durante a noite
- 3) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto
- 4) Coloque a tábua preparada na grelha e polvilhe com sal grosso
- 5) Tampe a grelha e aqueça a tábua por 2 a 3 minutos, até secar
- 6) Ajuste a temperatura da grelha para fogo médio
- 7) Passe os filés de salmão com azeite de oliva
- 8) Organize na prancha
- 9) Cubra o salmão com cebola roxa, rodelas de limão e pimenta preta
- 10) Cozinhe o salmão coberto, por 10 a 12 minutos, ou até ficar opaco e facilmente lascado com um garfo
Passos
|
1
Feito
|
Mergulhe a prancha de cedro não tratada na água |
|
2
Feito
|
Mergulhe aproximadamente 12 horas ou durante a noite |
|
3
Feito
|
Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto |
|
4
Feito
|
Coloque a tábua preparada na grelha e polvilhe com sal grosso |
|
5
Feito
|
Tampe a grelha e aqueça a tábua por 2 a 3 minutos, até secar |
|
6
Feito
|
Ajuste a temperatura da grelha para fogo médio |
|
7
Feito
|
Passe os filés de salmão com azeite de oliva |
|
8
Feito
|
Organize na prancha |
|
9
Feito
|
Cubra o salmão com cebola roxa, rodelas de limão e pimenta preta |
|
10
Feito
|
Cozinhe o salmão coberto, por 10 a 12 minutos, ou até ficar opaco e facilmente lascado com um garfo |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
