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Gochujang-Butter camarão

Gochujang-Butter camarão
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá óleo de gergelim torrado 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
3 cebolas verdes picadas, partes brancas e verdes separadas 3 cebolas verdes picadas, partes brancas e verdes separadas
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
1 libra camarão médio fresco, descascado e raspado 1 libra de camarão médio fresco, descascado e desengordurado
1 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana) 1 colher de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
1 colher de chá molho de soja com teor reduzido de sódio 1 colher de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio
1 colher de chá mel 1 colher de chá de mel
1/2 xícara pepino em juliana 1/2 xícara de pepino em juliana
1/4 xícara cenoura juliana 1/4 xícara de cenoura juliana
1 colher de sopa sementes de gergelim torradas 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
8 folhas de alface americana 8 folhas de alface americana
1 limão, cortado em fatias 1 limão, cortado em fatias

Gochujang é um molho mãe coreano - uma base doce e picante para tantas receitas. A manteiga com sabor de gochujang é deliciosa com camarão e vieiras.

Características:
  • Lanches
Cozinha:

Ingredientes

  • 2 colher de sopa manteiga
    2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá óleo de gergelim torrado
    1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
  • 3 cebolas verdes picadas, partes brancas e verdes separadas
    3 cebolas verdes picadas, partes brancas e verdes separadas
  • 2 dentes de alho picados
    2 dentes de alho picados
  • 1 libra camarão médio fresco, descascado e raspado
    1 libra de camarão médio fresco, descascado e desengordurado
  • 1 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana)
    1 colher de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
  • 1 colher de chá molho de soja com teor reduzido de sódio
    1 colher de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio
  • 1 colher de chá mel
    1 colher de chá de mel
  • 1/2 xícara pepino em juliana
    1/2 xícara de pepino em juliana
  • 1/4 xícara cenoura juliana
    1/4 xícara de cenoura juliana
  • 1 colher de sopa sementes de gergelim torradas
    1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
  • 8 folhas de alface americana
    8 folhas de alface americana
  • 1 limão, cortado em fatias
    1 limão, cortado em fatias

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Gochujang-Butter camarao

Receita de Gochujang-Butter camarao

Gochujang-Butter camarao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
  • 3 cebolas verdes picadas, partes brancas e verdes separadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 libra de camarão médio fresco, descascado e desengordurado
  • 1 colher de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
  • 1 colher de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio
  • 1 colher de chá de mel
  • 1/2 xícara de pepino em juliana
  • 1/4 xícara de cenoura juliana
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
  • 8 folhas de alface americana
  • 1 limão, cortado em fatias

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça a manteiga e o óleo de gergelim em fogo médio em uma frigideira grande
  • 2) Junte as partes brancas da cebola verde e do alho
  • 3) Cozinhe até ficar macio e perfumado, cerca de 1 minuto
  • 4) Adicione o camarão
  • 5) Cozinhe, mexendo, até os camarões ficarem opacos, 3 a 5 minutos
  • 6) Junte o gochujang, o molho de soja e o mel
  • 7) Atirar para revestir
  • 8) Misture o pepino, a cenoura, as partes verdes da cebolinha e as sementes de gergelim em uma tigela pequena
  • 9) Folhas de alface com mistura de camarão e pepino
  • 10) Sirva com rodelas de limão

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Passos

1
Feito

Aqueça a manteiga e o óleo de gergelim em fogo médio em uma frigideira grande
2
Feito

Junte as partes brancas da cebola verde e do alho
3
Feito

Cozinhe até ficar macio e perfumado, cerca de 1 minuto
4
Feito

Adicione o camarão
5
Feito

Cozinhe, mexendo, até os camarões ficarem opacos, 3 a 5 minutos
6
Feito

Junte o gochujang, o molho de soja e o mel
7
Feito

Atirar para revestir
8
Feito

Misture o pepino, a cenoura, as partes verdes da cebolinha e as sementes de gergelim em uma tigela pequena
9
Feito

Folhas de alface com mistura de camarão e pepino
10
Feito

Sirva com rodelas de limão
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