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Gochujang-Butter camarão
Gochujang-Butter camarão
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim torrado | |
| 3 cebolas verdes picadas, partes brancas e verdes separadas | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 libra camarão médio fresco, descascado e raspado | |
| 1 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana) | |
| 1 colher de chá molho de soja com teor reduzido de sódio | |
| 1 colher de chá mel | |
| 1/2 xícara pepino em juliana | |
| 1/4 xícara cenoura juliana | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim torradas | |
| 8 folhas de alface americana | |
| 1 limão, cortado em fatias |
Gochujang é um molho mãe coreano - uma base doce e picante para tantas receitas. A manteiga com sabor de gochujang é deliciosa com camarão e vieiras.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
1 colher de chá óleo de gergelim torrado1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
-
3 cebolas verdes picadas, partes brancas e verdes separadas3 cebolas verdes picadas, partes brancas e verdes separadas
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 libra camarão médio fresco, descascado e raspado1 libra de camarão médio fresco, descascado e desengordurado
-
1 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana)1 colher de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
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1 colher de chá molho de soja com teor reduzido de sódio1 colher de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio
-
1 colher de chá mel1 colher de chá de mel
-
1/2 xícara pepino em juliana1/2 xícara de pepino em juliana
-
1/4 xícara cenoura juliana1/4 xícara de cenoura juliana
-
1 colher de sopa sementes de gergelim torradas1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
-
8 folhas de alface americana8 folhas de alface americana
-
1 limão, cortado em fatias1 limão, cortado em fatias
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Gochujang-Butter camarao
Receita de Gochujang-Butter camarao
Gochujang-Butter camarao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- 3 cebolas verdes picadas, partes brancas e verdes separadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 libra de camarão médio fresco, descascado e desengordurado
- 1 colher de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
- 1 colher de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 1 colher de chá de mel
- 1/2 xícara de pepino em juliana
- 1/4 xícara de cenoura juliana
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
- 8 folhas de alface americana
- 1 limão, cortado em fatias
Modo de Preparo
- 1) Aqueça a manteiga e o óleo de gergelim em fogo médio em uma frigideira grande
- 2) Junte as partes brancas da cebola verde e do alho
- 3) Cozinhe até ficar macio e perfumado, cerca de 1 minuto
- 4) Adicione o camarão
- 5) Cozinhe, mexendo, até os camarões ficarem opacos, 3 a 5 minutos
- 6) Junte o gochujang, o molho de soja e o mel
- 7) Atirar para revestir
- 8) Misture o pepino, a cenoura, as partes verdes da cebolinha e as sementes de gergelim em uma tigela pequena
- 9) Folhas de alface com mistura de camarão e pepino
- 10) Sirva com rodelas de limão
Passos
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1
Feito
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Aqueça a manteiga e o óleo de gergelim em fogo médio em uma frigideira grande |
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2
Feito
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Junte as partes brancas da cebola verde e do alho |
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3
Feito
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Cozinhe até ficar macio e perfumado, cerca de 1 minuto |
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4
Feito
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Adicione o camarão |
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5
Feito
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Cozinhe, mexendo, até os camarões ficarem opacos, 3 a 5 minutos |
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6
Feito
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Junte o gochujang, o molho de soja e o mel |
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7
Feito
|
Atirar para revestir |
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8
Feito
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Misture o pepino, a cenoura, as partes verdes da cebolinha e as sementes de gergelim em uma tigela pequena |
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9
Feito
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Folhas de alface com mistura de camarão e pepino |
|
10
Feito
|
Sirva com rodelas de limão |
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