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Camarão Gengibre Limão
Camarão Gengibre Limão
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 libra camarão jumbo, descascado e desengordurado | |
| 1/2 xícara azeite | |
| 2 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1/4 xícara suco de limão | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho descascados | |
| 2 colher de sopa raiz de gengibre fresco ralado | |
| 2 colher de sopa folhas frescas de coentro picadas | |
| 1 colher de chá páprica | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
Camarão assado marinado em limão e gengibre com um toque de gergelim.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 libra camarão jumbo, descascado e desengordurado3 libras de camarão jumbo, descascado e semeado
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
-
2 colher de chá óleo de gergelim2 colheres de chá de óleo de gergelim
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1/4 xícara suco de limão1/4 xícara de suco de limão
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1 cebola picada1 cebola picada
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2 dentes de alho descascados2 dentes de alho descascados
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2 colher de sopa raiz de gengibre fresco ralado2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco ralado
-
2 colher de sopa folhas frescas de coentro picadas2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro picadas
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1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
-
espetos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Gengibre Limao
Receita de Camarao Gengibre Limao
Camarao Gengibre Limao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 libras de camarão jumbo, descascado e semeado
- 1/2 xícara de azeite
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho descascados
- 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro picadas
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- espetos
Modo de Preparo
- 1) No liquidificador ou processador de alimentos, bata o azeite, o óleo de gergelim, o suco de limão, a cebola, o alho, o gengibre, o coentro, a páprica, o sal e a pimenta até ficar homogêneo
- 2) Reserve uma pequena quantidade para o alinhavo
- 3) Despeje a mistura restante em um prato, acrescente o camarão e mexa para revestir
- 4) Cubra e leve à geladeira por 2 horas
- 5) Pré-aqueça o grelhador em fogo médio
- 6) Passe o camarão em espetos, perfurando uma vez perto da cauda e uma vez perto da cabeça
- 7) Descarte a marinada
- 8) Grelha levemente azeitada
- 9) Grelhe os camarões por 2 a 3 minutos de cada lado ou até ficarem opacos
- 10) Regue com o molho reservado enquanto cozinha
Passos
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1
Feito
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No liquidificador ou processador de alimentos, bata o azeite, o óleo de gergelim, o suco de limão, a cebola, o alho, o gengibre, o coentro, a páprica, o sal e a pimenta até ficar homogêneo |
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2
Feito
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Reserve uma pequena quantidade para o alinhavo |
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3
Feito
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Despeje a mistura restante em um prato, acrescente o camarão e mexa para revestir |
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4
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 2 horas |
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5
Feito
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Pré-aqueça o grelhador em fogo médio |
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6
Feito
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Passe o camarão em espetos, perfurando uma vez perto da cauda e uma vez perto da cabeça |
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7
Feito
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Descarte a marinada |
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8
Feito
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Grelha levemente azeitada |
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9
Feito
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Grelhe os camarões por 2 a 3 minutos de cada lado ou até ficarem opacos |
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10
Feito
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Regue com o molho reservado enquanto cozinha |
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