https://www.chefreceitas.com.br
Camarão Frito com Gergelim
Camarão Frito com Gergelim
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara água | |
| 1 xícara arroz branco não cozido | |
| 1 libra camarão médio, descascado e desengordurado | |
| 1/4 colher de chá gengibre em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas | |
| 3 cebolas verdes, cortadas | |
| 3 colher de sopa molho teriyaki | |
| 1/2 libra ervilhas-de-cheiro | |
| 1/8 xícara amido de milho | |
| 3/4 xícara caldo de galinha | |
| 1/4 colher de chá sal |
Este prato principal rápido e saboroso tem uma dose dupla de óleo de gergelim e sementes que adicionam sabor de nozes a pimentões e camarões crocantes.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara água2 xícaras de água
-
1 xícara arroz branco não cozido1 xícara de arroz branco não cozido
-
1 libra camarão médio, descascado e desengordurado1 libra de camarão médio, descascado e desengordurado
-
1/4 colher de chá gengibre em pó1/4 colher de chá de gengibre em pó
-
1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
2 colher de sopa óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de gergelim
-
1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
-
3 cebolas verdes, cortadas3 cebolas verdes, cortadas
-
3 colher de sopa molho teriyaki3 colheres de sopa de molho teriyaki
-
1/2 libra ervilhas-de-cheiro1/2 libra ervilhas-de-cheiro
-
1/8 xícara amido de milho1/8 xícara de amido de milho
-
3/4 xícara caldo de galinha3/4 xícara de caldo de galinha
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Frito com Gergelim
Receita de Camarao Frito com Gergelim
Camarao Frito com Gergelim aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de arroz branco não cozido
- 1 libra de camarão médio, descascado e desengordurado
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 3 cebolas verdes, cortadas
- 3 colheres de sopa de molho teriyaki
- 1/2 libra ervilhas-de-cheiro
- 1/8 xícara de amido de milho
- 3/4 xícara de caldo de galinha
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela média, leve água salgada para ferver
- 2) Adicione o arroz, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
- 3) Enquanto o arroz está fervendo, combine camarão, gengibre, pimenta caiena, alho, sementes de gergelim e pimenta preta em um grande saco plástico de armazenamento de alimentos
- 4) Deixe marinar na geladeira
- 5) Aqueça o óleo de gergelim em uma grande wok ou frigideira
- 6) Adicione o pimentão vermelho e a cebolinha
- 7) Refogue por 3 a 4 minutos para amolecer um pouco
- 8) Adicione o molho teriyaki
- 9) Adicione as ervilhas e os camarões com temperos
- 10) Refogue 4 minutos ou até que os camarões fiquem opacos
- 11) Misture o amido de milho ao caldo de galinha e adicione à wok
- 12) Cozinhe, mexendo até a mistura ferver
- 13) Polvilhe com sal
- 14) Coloque a mistura de camarão sobre o arroz
Passos
|
1
Feito
|
Em uma panela média, leve água salgada para ferver |
|
2
Feito
|
Adicione o arroz, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos |
|
3
Feito
|
Enquanto o arroz está fervendo, combine camarão, gengibre, pimenta caiena, alho, sementes de gergelim e pimenta preta em um grande saco plástico de armazenamento de alimentos |
|
4
Feito
|
Deixe marinar na geladeira |
|
5
Feito
|
Aqueça o óleo de gergelim em uma grande wok ou frigideira |
|
6
Feito
|
Adicione o pimentão vermelho e a cebolinha |
|
7
Feito
|
Refogue por 3 a 4 minutos para amolecer um pouco |
|
8
Feito
|
Adicione o molho teriyaki |
|
9
Feito
|
Adicione as ervilhas e os camarões com temperos |
|
10
Feito
|
Refogue 4 minutos ou até que os camarões fiquem opacos |
|
11
Feito
|
Misture o amido de milho ao caldo de galinha e adicione à wok |
|
12
Feito
|
Cozinhe, mexendo até a mistura ferver |
|
13
Feito
|
Polvilhe com sal |
|
14
Feito
|
Coloque a mistura de camarão sobre o arroz |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
