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Camarão e Vieiras salteadas

Camarão e Vieiras salteadas
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 colher de sopa manteiga, dividida 2 colheres de sopa de manteiga, dividida
1 libra espargos frescos, cortados em pedaços de 2 polegadas 1 libra de aspargos frescos, cortados em pedaços de 2 polegadas
2 xícara cogumelos frescos fatiados 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
1 cebola pequena, cortada 1 cebola pequena, cortada
1/2 libra camarão médio cru, descascado e estragado 1/2 libra camarão médio cru, descascado e desengordurado
1/2 libra vieiras cruas 1/2 libra vieiras cruas
1 colher de sopa salsa seca 1 colher de sopa de salsa seca
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
3 colher de sopa suco de limão 3 colheres de sopa de suco de limão

Este é um refogado simples e leve de vieiras e camarões. Quando servido com arroz, torna-se uma refeição deliciosa.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 2 colher de sopa manteiga, dividida
    2 colheres de sopa de manteiga, dividida
  • 1 libra espargos frescos, cortados em pedaços de 2 polegadas
    1 libra de aspargos frescos, cortados em pedaços de 2 polegadas
  • 2 xícara cogumelos frescos fatiados
    2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
  • 1 cebola pequena, cortada
    1 cebola pequena, cortada
  • 1/2 libra camarão médio cru, descascado e estragado
    1/2 libra camarão médio cru, descascado e desengordurado
  • 1/2 libra vieiras cruas
    1/2 libra vieiras cruas
  • 1 colher de sopa salsa seca
    1 colher de sopa de salsa seca
  • 2 dentes de alho picados
    2 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá sal
    1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá pimenta preta moída
    1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 3 colher de sopa suco de limão
    3 colheres de sopa de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao e Vieiras salteadas

Receita de Camarao

Camarao e Vieiras salteadas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga, dividida
  • 1 libra de aspargos frescos, cortados em pedaços de 2 polegadas
  • 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
  • 1 cebola pequena, cortada
  • 1/2 libra camarão médio cru, descascado e desengordurado
  • 1/2 libra vieiras cruas
  • 1 colher de sopa de salsa seca
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 3 colheres de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

  • 1) Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
  • 2) Adicione os aspargos, cogumelos e cebola
  • 3) Frite até ficar macio, mas ainda firme na mordida, cerca de 5 minutos
  • 4) Transfira para um prato
  • 5) Derreta a manteiga restante na mesma frigideira
  • 6) Frite o camarão e as vieiras até ficarem quase opacos, cerca de 2 minutos
  • 7) Junte a salsa, o alho, o sal e a pimenta
  • 8) Cozinhe por mais 1 minuto
  • 9) Devolva os vegetais cozidos à frigideira
  • 10) Junte o suco de limão
  • 11) Cozinhe e mexa até aquecer, 2 a 3 minutos

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Passos

1
Feito

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
2
Feito

Adicione os aspargos, cogumelos e cebola
3
Feito

Frite até ficar macio, mas ainda firme na mordida, cerca de 5 minutos
4
Feito

Transfira para um prato
5
Feito

Derreta a manteiga restante na mesma frigideira
6
Feito

Frite o camarão e as vieiras até ficarem quase opacos, cerca de 2 minutos
7
Feito

Junte a salsa, o alho, o sal e a pimenta
8
Feito

Cozinhe por mais 1 minuto
9
Feito

Devolva os vegetais cozidos à frigideira
10
Feito

Junte o suco de limão
11
Feito

Cozinhe e mexa até aquecer, 2 a 3 minutos
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