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Camarão e grãos com kielbasa
Camarão e grãos com kielbasa
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara polenta seca | |
| 5 xícara água | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 kie libra salsicha asa, picada | |
| 3 colher de sopa alho picado | |
| 2 colher de sopa alecrim fresco picado | |
| 2 colher de sopa flocos de pimenta vermelha | |
| 1 libra camarão não cozido - descascado, estripado e caudas removidas | |
| 8 onças |
Esta é uma receita que minha mãe do Alabama me ensinou, que a aprendeu quando morava em Nova Orleans. Eu faço para minha família em Oregon e eles adoram também! Este é um prato tradicional de Natal para a nossa família, mas pode ser consumido como entrada, acompanhamento ou até ao pequeno-almoço em qualquer altura do ano!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara polenta seca2 xícaras de polenta seca
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5 xícara água5 xícaras de água
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1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 kie libra salsicha asa, picada1 salsicha kielbasa picada
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3 colher de sopa alho picado3 colheres de sopa de alho picado
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2 colher de sopa alecrim fresco picado2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
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2 colher de sopa flocos de pimenta vermelha2 colheres de sopa de flocos de pimenta vermelha
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1 libra camarão não cozido - descascado, estripado e caudas removidas1 libra de camarão não cozido - descascado, estrelado e as caudas removidas
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8 onças8 onças de queijo cheddar picado ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao e graos com kielbasa
Receita de Camarao
Camarao e graos com kielbasa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de polenta seca
- 5 xícaras de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 salsicha kielbasa picada
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
- 2 colheres de sopa de flocos de pimenta vermelha
- 1 libra de camarão não cozido – descascado, estrelado e as caudas removidas
- 8 onças de queijo cheddar picado ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve polenta, água e sal para ferver em uma panela
- 2) Reduza o fogo e cozinhe até que a polenta engrosse, 10 a 15 minutos
- 3) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe a salsicha kielbasa até dourar, 5 a 8 minutos
- 4) Junte o alho, o alecrim e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe, mexendo sempre, até que o alho esteja perfumado, por cerca de 1 minuto
- 5) Misture o camarão e mexa delicadamente até que o camarão fique rosa e não mais translúcido por dentro, cerca de 5 minutos
- 6) Transfira a mistura de camarão e todos os sucos da frigideira para uma tigela grande de servir e misture os grãos com a mistura
- 7) Junte o queijo cheddar à mistura quente até derreter
Passos
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1
Feito
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Leve polenta, água e sal para ferver em uma panela |
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2
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que a polenta engrosse, 10 a 15 minutos |
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3
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe a salsicha kielbasa até dourar, 5 a 8 minutos |
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4
Feito
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Junte o alho, o alecrim e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe, mexendo sempre, até que o alho esteja perfumado, por cerca de 1 minuto |
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5
Feito
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Misture o camarão e mexa delicadamente até que o camarão fique rosa e não mais translúcido por dentro, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Transfira a mistura de camarão e todos os sucos da frigideira para uma tigela grande de servir e misture os grãos com a mistura |
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7
Feito
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Junte o queijo cheddar à mistura quente até derreter |
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