Name: Camarão com Grão de Queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: água: 4.50 xícara; creme de leite: 1/2 xícara; grãos de canjica: 1.75 xícara; queijo processado, em cubos: 6 onça; azeite: 1 colher de sopa; pimentão verde, fatiado: 1/2; pimentão vermelho, fatiado: 1/2; Cebolas Vidalia, em fatias finas: 1; dente de alho picado: 1; camarão fresco, descascado e desengordurado: 1.50 libra; sal e pimenta preta moída a gosto; traço de molho de pimenta: 1

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Camarão com Grão de Queijo

Camarão com Grão de Queijo

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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40 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4.50 xícara água 4 1/2 xícaras de água
	1/2 xícara creme de leite 1/2 xícara de creme
	1.75 xícara grãos de canjica 1 3/4 xícaras de grãos de canjica
	6 onça queijo processado, em cubos 6 onças de queijo processado, em cubos
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1/2 pimentão verde, fatiado 1/2 pimentão verde, fatiado
	1/2 pimentão vermelho, fatiado 1/2 pimentão vermelho, fatiado
	1 Cebolas Vidalia, em fatias finas 1 Cebolas Vidalia, cortadas em fatias finas
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1.50 libra camarão fresco, descascado e desengordurado 1 1/2 libra de camarão fresco, descascado e semeado
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 traço de molho de pimenta 1 traço de molho de pimenta

O camarão é refogado com pimentão e cebola doce e servido sobre uma pilha de grãos de queijo quente. Tive uma variação disso em um restaurante local, acrescentei algumas coisas e tornei meu! Pão de alho é um ótimo acompanhamento! certifique-se de ter Tabasco à mão para adicionar o tempero apropriado.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4.50 xícara água
4 1/2 xícaras de água
1/2 xícara creme de leite
1/2 xícara de creme
1.75 xícara grãos de canjica
1 3/4 xícaras de grãos de canjica
6 onça queijo processado, em cubos
6 onças de queijo processado, em cubos
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1/2 pimentão verde, fatiado
1/2 pimentão verde, fatiado
1/2 pimentão vermelho, fatiado
1/2 pimentão vermelho, fatiado
1 Cebolas Vidalia, em fatias finas
1 Cebolas Vidalia, cortadas em fatias finas
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1.50 libra camarão fresco, descascado e desengordurado
1 1/2 libra de camarão fresco, descascado e semeado
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 traço de molho de pimenta
1 traço de molho de pimenta

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao com Grao de Queijo

Receita de Camarao com Grao de Queijo

Camarao com Grao de Queijo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 1/2 xícaras de água
1/2 xícara de creme
1 3/4 xícaras de grãos de canjica
6 onças de queijo processado, em cubos
1 colher de sopa de azeite
1/2 pimentão verde, fatiado
1/2 pimentão vermelho, fatiado
1 Cebolas Vidalia, cortadas em fatias finas
1 dente de alho picado
1 1/2 libra de camarão fresco, descascado e semeado
sal e pimenta preta moída a gosto
1 traço de molho de pimenta

Modo de Preparo

1) Junte a água e o creme de leite em uma panela em fogo médio
2) Leve para ferver e misture os grãos
3) Quando os grãos começarem a engrossar, junte o queijo fundido e cozinhe, mexendo ocasionalmente até os grãos ficarem grossos e prontos para comer, cerca de 10 minutos
4) Enquanto você espera os grãos, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5) Refogue o pimentão verde e vermelho com a cebola e o alho
6) Quando os grãos estiverem quase prontos, adicione o camarão à mistura de refogar e cozinhe por mais 5 minutos, ou apenas até que o camarão esteja cozido
7) Tempere com sal e pimenta a gosto
8) Sirva os grãos de queijo com uma porção generosa de camarão refogado por cima
9) Adicione uma pitada de molho de pimenta para esquentar, se desejar

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Passos

1 Feito	Junte a água e o creme de leite em uma panela em fogo médio
2 Feito	Leve para ferver e misture os grãos
3 Feito	Quando os grãos começarem a engrossar, junte o queijo fundido e cozinhe, mexendo ocasionalmente até os grãos ficarem grossos e prontos para comer, cerca de 10 minutos
4 Feito	Enquanto você espera os grãos, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5 Feito	Refogue o pimentão verde e vermelho com a cebola e o alho
6 Feito	Quando os grãos estiverem quase prontos, adicione o camarão à mistura de refogar e cozinhe por mais 5 minutos, ou apenas até que o camarão esteja cozido
7 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto
8 Feito	Sirva os grãos de queijo com uma porção generosa de camarão refogado por cima
9 Feito	Adicione uma pitada de molho de pimenta para esquentar, se desejar