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Camarão Asopão
Camarão Asopão
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra camarão, descascado e desengordurado | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 colher de sopa tempero de adobo | |
| 3 colher de sopa azeite | |
| 1/2 pimentão verde picado | |
| 1/2 pimentão vermelho picado | |
| 1 tomate pequeno, semeado e picado | |
| 1 cebola pequena, cortada em cubos | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa pasta de tomate | |
| 1.50 xícara arroz de grão curto | |
| 7 xícara água | |
| 1 folha de louro | |
| pimenta vermelha triturada a gosto | |
| 3/4 xícara ervilhas frounceen |
Esta receita cubana de sopa de camarão ao estilo latino é farta como um guisado de carne.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra camarão, descascado e desengordurado1 libra de camarão, descascado e desengordurado
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de sopa tempero de adobo1 colher de sopa de tempero de adobo
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3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
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1/2 pimentão verde picado1/2 pimentão verde picado
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1/2 pimentão vermelho picado1/2 pimentão vermelho picado
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1 tomate pequeno, semeado e picado1 tomate pequeno, semeado e picado
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1 cebola pequena, cortada em cubos1 cebola pequena, cortada em cubos
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1 colher de sopa pasta de tomate1 colher de sopa de pasta de tomate
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1.50 xícara arroz de grão curto1 1/2 xícara de arroz de grão curto
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7 xícara água7 xícaras de água
-
1 folha de louro1 folha de louro
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pimenta vermelha triturada a gostopimenta vermelha triturada a gosto
-
3/4 xícara ervilhas frounceen3/4 xícara de ervilhas congeladas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Asopao
Receita de Camarao Asopao
Camarao Asopao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de camarão, descascado e desengordurado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de tempero de adobo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 tomate pequeno, semeado e picado
- 1 cebola pequena, cortada em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- 1 1/2 xícara de arroz de grão curto
- 7 xícaras de água
- 1 folha de louro
- pimenta vermelha triturada a gosto
- 3/4 xícara de ervilhas congeladas
Modo de Preparo
- 1) Tempere o camarão com tempero de sal, pimenta e adobo
- 2) Deixou de lado
- 3) Aqueça o azeite em uma panela grande e funda em fogo médio-alto
- 4) Cozinhe o pimentão verde, o pimentão vermelho, o tomate e a cebola no óleo quente até que a cebola esteja macia
- 5) Misture o alho e a pasta de tomate
- 6) Junte o arroz até ficar revestido
- 7) Despeje na água
- 8) Solte a folha de louro
- 9) Leve a mistura para ferver
- 10) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos
- 11) Adicione o camarão temperado e as ervilhas
- 12) Cozinhe até o camarão ficar rosa, cerca de 5 minutos
- 13) Retire do fogo imediatamente
Passos
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1
Feito
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Tempere o camarão com tempero de sal, pimenta e adobo |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande e funda em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Cozinhe o pimentão verde, o pimentão vermelho, o tomate e a cebola no óleo quente até que a cebola esteja macia |
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5
Feito
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Misture o alho e a pasta de tomate |
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6
Feito
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Junte o arroz até ficar revestido |
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7
Feito
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Despeje na água |
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8
Feito
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Solte a folha de louro |
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9
Feito
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Leve a mistura para ferver |
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10
Feito
|
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos |
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11
Feito
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Adicione o camarão temperado e as ervilhas |
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12
Feito
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Cozinhe até o camarão ficar rosa, cerca de 5 minutos |
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13
Feito
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Retire do fogo imediatamente |
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