









| 1 libra carne moída extra-magra | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 3 colher de sopa mistura de tempero para taco | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 1/2 pimentão verde picado | |
| 1/2 pimentão vermelho picado | |
| 1/4 xícara cenoura ralada | |
| 12 onças 1 garrafa Molho de cozinha de pimentão vermelho guajillo mexicano | |
| 2 colher de sopa açúcar branco | |
| 15 onças 1 lata de feijão preto com teor reduzido de sódio, enxaguado e escorrido | |
| 6 (6 polegadas) tortilhas de milho | |
| 2 xícara queijo Cheddar ralado com teor reduzido de gordura (como Cabot®) |
Minha família adora esta caçarola de enchilada mexicana deliciosa, fácil e econômica com muitos vegetais. O Herdez & reg, O Molho de Cozinha Mexicana Red Guajillo Chile adiciona um sabor forte e profundo a este favorito da família.
Aprenda a preparar a receita de Enchilada Cacarola com Molho Vermelho Guajillo Chile
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente, polvilhe com pimenta e tempero para taco, até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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4
Feito
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Adicione a cebola, pimentão e cenoura |
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5
Feito
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Refogue por 5 minutos |
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6
Feito
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Despeje o molho de guajillo em um copo medidor grande e junte o açúcar |
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7
Feito
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Despeje o molho sobre a mistura de carne |
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8
Feito
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Junte o feijão preto |
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9
Feito
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Coloque 3 tortilhas no fundo de uma caçarola |
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10
Feito
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Adicione metade da mistura de carne por cima |
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11
Feito
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Polvilhe 1/2 do queijo ralado por cima |
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12
Feito
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Repita as camadas, terminando com o queijo por cima |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar, cerca de 25 minutos |
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