Ingredientes
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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1/4 xícara cebola amarela picada1/4 xícara de cebola amarela picada
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10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
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8 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido1 lata (8 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
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1 xícara molho picante1 xícara de molho picante
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1 onça 1 pacote de tempero para taco1 pacote (1 onça) de tempero para taco
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spray de cozinha antiaderentespray de cozinha antiaderente
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4 (7 polegadas) tortilhas de farinha4 (7 polegadas) tortilhas de farinha
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1.50 xícara queijo Monterey Jack ralado, dividido1 1/2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado, dividido
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1.50 xícara pimenta ralada queijo Jack, dividido1 1/2 xícaras de pimenta ralada queijo Jack, dividido
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3 xícara chips de tortilla triturados, divididos3 xícaras de chips de tortilla triturados, divididos
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folha de alumíniofolha de alumínio
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1/2 xícara cebola verde picada1/2 xícara de cebola verde picada
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1/2 xícara coentro fresco picado1/2 xícara de coentro fresco picado
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1/4 xícara creme de leite, ou a gosto1/4 xícara de creme de leite, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cacarola de inspiracao mexicana do Hungry Dad
Receita de Cacarola de inspiracao
Cacarola de inspiracao mexicana do Hungry Dad aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 1/4 xícara de cebola amarela picada
- 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
- 1 lata (8 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 xícara de molho picante
- 1 pacote (1 onça) de tempero para taco
- spray de cozinha antiaderente
- 4 (7 polegadas) tortilhas de farinha
- 1 1/2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado, dividido
- 1 1/2 xícaras de pimenta ralada queijo Jack, dividido
- 3 xícaras de chips de tortilla triturados, divididos
- folha de alumínio
- 1/2 xícara de cebola verde picada
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 1/4 xícara de creme de leite, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto
- 2) Adicione a carne moída e a cebola à frigideira quente
- 3) Cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 4) Reduza o fogo e misture os tomates em cubos, o feijão preto, o molho picante e o tempero para taco
- 5) Cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 20 minutos
- 6) Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 7) Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha
- 8) Espalhe tortilhas de farinha na assadeira preparada, sobrepondo para cobrir o fundo e as laterais
- 9) Espalhe a mistura de carne sobre as tortilhas e polvilhe com 3/4 xícara de queijo monterey jack, 3/4 xícara de queijo jack com pimenta e 1 1/2 xícaras de tortilhas trituradas
- 10) Cubra com papel alumínio
- 11) Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos
- 12) Retire do forno e descarte o papel alumínio
- 13) Polvilhe o queijo monterey jack restante, salpique o queijo jack e chips de tortilla esmagados por cima
- 14) Coloque de volta no forno e leve ao forno, descoberto, até que o queijo derreta e borbulhe, 8 a 10 minutos
- 15) Polvilhe com cebolinha e coentro e sirva com creme de leite
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione a carne moída e a cebola à frigideira quente |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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4
Feito
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Reduza o fogo e misture os tomates em cubos, o feijão preto, o molho picante e o tempero para taco |
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5
Feito
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Cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 20 minutos |
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6
Feito
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Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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7
Feito
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Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha |
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8
Feito
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Espalhe tortilhas de farinha na assadeira preparada, sobrepondo para cobrir o fundo e as laterais |
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9
Feito
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Espalhe a mistura de carne sobre as tortilhas e polvilhe com 3/4 xícara de queijo monterey jack, 3/4 xícara de queijo jack com pimenta e 1 1/2 xícaras de tortilhas trituradas |
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10
Feito
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Cubra com papel alumínio |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos |
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12
Feito
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Retire do forno e descarte o papel alumínio |
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13
Feito
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Polvilhe o queijo monterey jack restante, salpique o queijo jack e chips de tortilla esmagados por cima |
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14
Feito
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Coloque de volta no forno e leve ao forno, descoberto, até que o queijo derreta e borbulhe, 8 a 10 minutos |
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15
Feito
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Polvilhe com cebolinha e coentro e sirva com creme de leite |
