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Caçarola de Burrito de Feijão e Mel
Caçarola de Burrito de Feijão e Mel
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara arroz amarelo cozido | |
| 1 spray de cozinha para servir | |
| 8 (8 polegadas) tortilhas de farinha | |
| 1/4 xícara mostarda amarela preparada | |
| 1/4 xícara creme de leite | |
| 1/3 xícara mel | |
| 1/2 xícara pimentão vermelho picado | |
| 1/2 xícara pimentão verde picado | |
| 15 onças 1 lata de grão de bico, escorridos | |
| 15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido | |
| 1 xícara grãos de milho | |
| 2 xícara frango cozido desfiado | |
| 1/2 xícara queijo mouncezarella ralado | |
| 1/2 xícara queijo cheddar ralado | |
| 1.50 colher de chá cominho em pó | |
| 1 colher de sopa mel |
Há anos venho tentando duplicar meu burrito favorito do meu restaurante mexicano favorito no sul da Flórida. Comecei a fazer em caçarola e fiquei muito feliz com esta, uma combinação de feijão com molho doce e cremoso. Tenho muitas variações disso, mas essa é a ideia básica por trás disso. Sirva com alface picada e tomate.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara arroz amarelo cozido1 1/2 xícara de arroz amarelo cozido
-
1 spray de cozinha para servir1 spray para cozinhar
-
8 (8 polegadas) tortilhas de farinha8 (8 polegadas) tortilhas de farinha
-
1/4 xícara mostarda amarela preparada1/4 xícara de mostarda amarela preparada
-
1/4 xícara creme de leite1/4 xícara de creme de leite
-
1/3 xícara mel1/3 xícara de mel
-
1/2 xícara pimentão vermelho picado1/2 xícara de pimentão vermelho picado
-
1/2 xícara pimentão verde picado1/2 xícara de pimentão verde picado
-
15 onças 1 lata de grão de bico, escorridos1 lata de grão de bico, escorridos
-
15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
-
1 xícara grãos de milho1 xícara de grãos de milho
-
2 xícara frango cozido desfiado2 xícaras de frango cozido desfiado
-
1/2 xícara queijo mouncezarella ralado1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
-
1/2 xícara queijo cheddar ralado1/2 xícara de queijo cheddar ralado
-
1.50 colher de chá cominho em pó1 1/2 colher de chá de cominho em pó
-
1 colher de sopa mel1 colher de sopa de mel
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cacarola de Burrito de Feijao e Mel
Receita de Cacarola de Burrito
Cacarola de Burrito de Feijao e Mel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de arroz amarelo cozido
- 1 spray para cozinhar
- 8 (8 polegadas) tortilhas de farinha
- 1/4 xícara de mostarda amarela preparada
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/3 xícara de mel
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1 lata de grão de bico, escorridos
- 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 xícara de grãos de milho
- 2 xícaras de frango cozido desfiado
- 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo
- 1) Prepare o arroz amarelo conforme as instruções da embalagem
- 2) Reserve 1 1/2 xícaras
- 3) Leve à geladeira qualquer arroz restante para outro uso
- 4) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 5) Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha
- 6) Fundo de linha da assadeira com 4 tortilhas
- 7) Para fazer o molho de mel, misture a mostarda, o creme de leite e 1/3 de xícara de mel em uma tigela pequena
- 8) Misture a pimenta vermelha, a pimenta verde, o grão-de-bico, o feijão preto e o milho em uma tigela grande
- 9) Retire 1/2 xícara da mistura de feijão e reserve para cobertura
- 10) Misture o frango, 1/4 xícara de queijo mussarela, 1/4 xícara de queijo cheddar, cominho, arroz amarelo e molho de mel na mistura de feijão
- 11) Misture bem
- 12) Despeje a mistura na assadeira
- 13) Cubra com 4 tortilhas
- 14) Polvilhe com o restante 1/4 xícara de queijo mussarela, 1/4 xícara de queijo cheddar e a mistura reservada de feijão 1/2 xícara
- 15) Asse em forno pré-aquecido até ficar bem quente e espumante, 30 a 45 minutos
- 16) Cubra com papel alumínio se o topo dourar excessivamente
- 17) Retire do forno e regue com as 2 colheres de mel restantes
Passos
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1
Feito
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Prepare o arroz amarelo conforme as instruções da embalagem |
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2
Feito
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Reserve 1 1/2 xícaras |
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3
Feito
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Leve à geladeira qualquer arroz restante para outro uso |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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5
Feito
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Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha |
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6
Feito
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Fundo de linha da assadeira com 4 tortilhas |
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7
Feito
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Para fazer o molho de mel, misture a mostarda, o creme de leite e 1/3 de xícara de mel em uma tigela pequena |
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8
Feito
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Misture a pimenta vermelha, a pimenta verde, o grão-de-bico, o feijão preto e o milho em uma tigela grande |
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9
Feito
|
Retire 1/2 xícara da mistura de feijão e reserve para cobertura |
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10
Feito
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Misture o frango, 1/4 xícara de queijo mussarela, 1/4 xícara de queijo cheddar, cominho, arroz amarelo e molho de mel na mistura de feijão |
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11
Feito
|
Misture bem |
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12
Feito
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Despeje a mistura na assadeira |
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13
Feito
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Cubra com 4 tortilhas |
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14
Feito
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Polvilhe com o restante 1/4 xícara de queijo mussarela, 1/4 xícara de queijo cheddar e a mistura reservada de feijão 1/2 xícara |
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15
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até ficar bem quente e espumante, 30 a 45 minutos |
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16
Feito
|
Cubra com papel alumínio se o topo dourar excessivamente |
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17
Feito
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Retire do forno e regue com as 2 colheres de mel restantes |
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