















| 3.50 xícara farinha de arroz doce (mochiko) | |
| 2.50 xícara açúcar branco | |
| 2 colher de sopa fermento em pó | |
| 5 ovos | |
| 1 colher de chá extrato de coco | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 2 xícara leite | |
| 14 onças 1 lata de leite de coco | |
| 1/2 xícara manteiga derretida |
Esta é uma ótima receita de mochi de manteiga se você gosta do sabor de coco sem os pedaços de coco em borracha.
Aprenda a preparar a receita de Butter Mochi
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1
Feito
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Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Bata a farinha de arroz, o açúcar e o fermento em uma tigela |
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4
Feito
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Bata os ovos, o extrato de coco e o extrato de baunilha em uma tigela até que os ovos fiquem lisos |
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5
Feito
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Junte o leite, o leite de coco e a manteiga derretida até incorporar |
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6
Feito
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Junte a mistura da farinha aos poucos, até que não haja mais grumos |
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7
Feito
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Raspe na assadeira preparada e alise a superfície |
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8
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o mochi esteja dourado, cerca de 1 hora |
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9
Feito
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Resfrie à temperatura ambiente antes de cortar em 24 pedaços para servir |
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