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Brunswick Stew

Brunswick Stew
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
4 onça carne de porco salgada em cubos 4 onças de porco salgada em cubos
2 libras partes de frango 2 libras de partes de frango
8 xícara água 8 xícaras de água
3 batatas, em cubos 3 batatas, em cubos
3 cebolas picadas 3 cebolas picadas
28 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado 1 lata de tomate pelado inteiro, picado
2 xícara grão de milho inteiro em lata 2 xícaras de milho inteiro em lata
10 onças 1 pacote de feijões-de-lima frounceen 1 pacote (10 onças) de feijões-de-lima congelados
1 colher de sopa 1 colher de sopa de molho inglês
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Esta receita está na minha família há muitos anos, desde que nos mudamos para a Geórgia há mais de 30 anos. É composto por frango e porco salgado com batata, feijão e outros vegetais. É saudável e delicioso.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 4 onça carne de porco salgada em cubos
    4 onças de porco salgada em cubos
  • 2 libras partes de frango
    2 libras de partes de frango
  • 8 xícara água
    8 xícaras de água
  • 3 batatas, em cubos
    3 batatas, em cubos
  • 3 cebolas picadas
    3 cebolas picadas
  • 28 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado
    1 lata de tomate pelado inteiro, picado
  • 2 xícara grão de milho inteiro em lata
    2 xícaras de milho inteiro em lata
  • 10 onças 1 pacote de feijões-de-lima frounceen
    1 pacote (10 onças) de feijões-de-lima congelados
  • 1 colher de sopa
    1 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 colher de chá sal
    1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá pimenta preta moída
    1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Brunswick Stew

Receita de Brunswick Stew

Brunswick Stew aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 4 onças de porco salgada em cubos
  • 2 libras de partes de frango
  • 8 xícaras de água
  • 3 batatas, em cubos
  • 3 cebolas picadas
  • 1 lata de tomate pelado inteiro, picado
  • 2 xícaras de milho inteiro em lata
  • 1 pacote (10 onças) de feijões-de-lima congelados
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

  • 1) Em uma panela grande em fogo alto, misture o porco salgado, o frango e a água e leve para ferver
  • 2) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos ou até que o frango esteja macio
  • 3) Retire o frango e deixe esfriar até ficar fácil de manusear
  • 4) Retire a carne e descarte a pele e os ossos
  • 5) Pique a carne em pedaços pequenos e volte à sopa
  • 6) Adicione as batatas, cebolas, tomates, milho, feijão, molho inglês, sal e pimenta-do-reino moída
  • 7) Mexa bem e cozinhe, sem tampar, por 1 hora

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Passos

1
Feito

Em uma panela grande em fogo alto, misture o porco salgado, o frango e a água e leve para ferver
2
Feito

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos ou até que o frango esteja macio
3
Feito

Retire o frango e deixe esfriar até ficar fácil de manusear
4
Feito

Retire a carne e descarte a pele e os ossos
5
Feito

Pique a carne em pedaços pequenos e volte à sopa
6
Feito

Adicione as batatas, cebolas, tomates, milho, feijão, molho inglês, sal e pimenta-do-reino moída
7
Feito

Mexa bem e cozinhe, sem tampar, por 1 hora
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