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Brócolis e tofu frito
Brócolis e tofu frito
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo de amendoim | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 pimentão vermelho, semeado e fatiado em tiras | |
| 2 brócolis, corte em florzinhas | |
| 1/3 xícara caldo de galinha | |
| 3 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de sopa xerez seco | |
| 2 colher de chá amido de milho | |
| 8 onças tofu extra firme, picado | |
| 2 colheres de sopa pedaços de caju |
Eu gosto de servir este brócolis e tofu refogado sobre o arroz branco. Se você não tiver cajus, nozes ou amêndoas também funcionarão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa óleo de amendoim1 colher de sopa de óleo de amendoim
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 pimentão vermelho, semeado e fatiado em tiras1 pimentão vermelho, semeado e fatiado em tiras
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2 brócolis, corte em florzinhasbrócolis com 2 coroas, corte em florzinhas
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1/3 xícara caldo de galinha1/3 xícara de caldo de galinha
-
3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa xerez seco1 colher de sopa de xerez seco
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2 colher de chá amido de milho2 colheres de chá de amido de milho
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8 onças tofu extra firme, picado8 onças tofu extra firme, picado
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2 colheres de sopa pedaços de caju2 colheres de sopa de pedaços de caju
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Brocolis e tofu frito
Receita de Brocolis
Brocolis e tofu frito aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho, semeado e fatiado em tiras
- brócolis com 2 coroas, corte em florzinhas
- 1/3 xícara de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de xerez seco
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 8 onças tofu extra firme, picado
- 2 colheres de sopa de pedaços de caju
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande em fogo alto
- 2) Junte o alho e cozinhe por alguns segundos até que comece a dourar
- 3) Adicione o pimentão e os brócolis
- 4) Cozinhe até que a pimenta comece a dourar e amolecer, cerca de 5 minutos
- 5) Misture o caldo de galinha, o molho de soja, o xerez e o amido de milho até dissolver
- 6) Despeje o molho na wok e leve para ferver
- 7) Junte o tofu e cozinhe até ficar bem quente, por cerca de 1 minuto
- 8) Enfeite com pedaços de caju para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande em fogo alto |
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2
Feito
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Junte o alho e cozinhe por alguns segundos até que comece a dourar |
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3
Feito
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Adicione o pimentão e os brócolis |
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4
Feito
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Cozinhe até que a pimenta comece a dourar e amolecer, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Misture o caldo de galinha, o molho de soja, o xerez e o amido de milho até dissolver |
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6
Feito
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Despeje o molho na wok e leve para ferver |
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7
Feito
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Junte o tofu e cozinhe até ficar bem quente, por cerca de 1 minuto |
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8
Feito
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Enfeite com pedaços de caju para servir |
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