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Broccoli Beef II
Broccoli Beef II
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio | |
| 2 colher de sopa molho italiano sem gordura | |
| 1 colher de chá amido de milho | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1 colher de chá gengibre em pó | |
| 3/4 libra bife redondo, cortado em tiras | |
| 6 xícara água | |
| 5 caldo de carne com cubos | |
| 4 onça massa de linguine, não cozida | |
| 1/2 xícara caldo de carne sem gordura | |
| 1 xícara cogumelos frescos, fatiados | |
| 1/2 xícara cebola verde fatiada | |
| 1 libra brócolis, separados em florzinhas |
Um prato maravilhoso para fazer em casa e tem gosto de take-away. As tiras de carne são rapidamente marinadas e depois salteadas com brócolis e cogumelos em um molho rico.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
-
2 colher de sopa molho italiano sem gordura2 colheres de sopa de molho italiano sem gordura
-
1 colher de chá amido de milho1 colher de chá de amido de milho
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
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1 colher de chá gengibre em pó1 colher de chá de gengibre em pó
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3/4 libra bife redondo, cortado em tirasbife redondo 3/4 libra, cortado em tiras
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6 xícara água6 xícaras de água
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5 caldo de carne com cuboscaldo de carne com 5 cubos
-
4 onça massa de linguine, não cozida4 onças de massa linguine, não cozida
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1/2 xícara caldo de carne sem gordura1/2 xícara de caldo de carne sem gordura
-
1 xícara cogumelos frescos, fatiados1 xícara de cogumelos frescos, fatiados
-
1/2 xícara cebola verde fatiada1/2 xícara de cebola verde fatiada
-
1 libra brócolis, separados em florzinhasbrócolis de 1 libra, separados em florzinhas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Broccoli Beef II
Receita de Broccoli Beef II
Broccoli Beef II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 colheres de sopa de molho italiano sem gordura
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- bife redondo 3/4 libra, cortado em tiras
- 6 xícaras de água
- caldo de carne com 5 cubos
- 4 onças de massa linguine, não cozida
- 1/2 xícara de caldo de carne sem gordura
- 1 xícara de cogumelos frescos, fatiados
- 1/2 xícara de cebola verde fatiada
- brócolis de 1 libra, separados em florzinhas
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela ou prato raso de vidro, misture o molho de soja, o molho italiano, o amido de milho, o alho e o gengibre
- 2) Coloque as tiras de bife na mistura para marinar por 15 minutos
- 3) Enquanto a carne é marinada, combine os cubos de caldo em água em uma panela grande
- 4) Leve para ferver e adicione o macarrão
- 5) Cozinhe por cerca de 8 minutos ou até ficar al dente
- 6) Ralo
- 7) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 8) Retire a carne da marinada com uma escumadeira e coloque na frigideira quente
- 9) Descarte a marinada
- 10) Cozinhe a carne, mexendo sempre por 2 a 3 minutos, ou até que esteja quase dourada
- 11) Junte o caldo de carne, os cogumelos e a cebolinha, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos
- 12) Remova a tampa, adicione os brócolis e cozinhe até que os brócolis estejam verdes brilhantes e macios, mas ainda crocantes
- 13) Adicione o linguine escorrido, misture e sirva
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela ou prato raso de vidro, misture o molho de soja, o molho italiano, o amido de milho, o alho e o gengibre |
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2
Feito
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Coloque as tiras de bife na mistura para marinar por 15 minutos |
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3
Feito
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Enquanto a carne é marinada, combine os cubos de caldo em água em uma panela grande |
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4
Feito
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Leve para ferver e adicione o macarrão |
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5
Feito
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Cozinhe por cerca de 8 minutos ou até ficar al dente |
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6
Feito
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Ralo |
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7
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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8
Feito
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Retire a carne da marinada com uma escumadeira e coloque na frigideira quente |
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9
Feito
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Descarte a marinada |
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10
Feito
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Cozinhe a carne, mexendo sempre por 2 a 3 minutos, ou até que esteja quase dourada |
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11
Feito
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Junte o caldo de carne, os cogumelos e a cebolinha, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Remova a tampa, adicione os brócolis e cozinhe até que os brócolis estejam verdes brilhantes e macios, mas ainda crocantes |
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13
Feito
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Adicione o linguine escorrido, misture e sirva |
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