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Traga
Traga
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de chá curry em pó | |
| 2 quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos | |
| 1/2 libra camarões tigre, descascados e desengordurados | |
| 1/2 libra presunto totalmente cozido em cubos | |
| 2 folhas de louro | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 16 onça 1 lata de leite de coco | |
| 1 xícara arroz branco glutinoso não cozido |
A combinação de frango, camarão e presunto no leite de coco com arroz doce e curry em pó dá a este prato filipino seu sabor distinto.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 cebola picada1 cebola picada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
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2 quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos2 quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos
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1/2 libra camarões tigre, descascados e desengorduradoscamarões tigre 1/2 libra, descascados e desengordurados
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1/2 libra presunto totalmente cozido em cubos1/2 libra em cubos de presunto totalmente cozido
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2 folhas de louro2 folhas de louro
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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16 onça 1 lata de leite de coco1 lata de leite de coco
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1 xícara arroz branco glutinoso não cozido1 xícara de arroz branco glutinoso não cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Traga
Receita de Traga
Traga aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de curry em pó
- 2 quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos
- camarões tigre 1/2 libra, descascados e desengordurados
- 1/2 libra em cubos de presunto totalmente cozido
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de leite de coco
- 1 xícara de arroz branco glutinoso não cozido
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem translúcidos, 5 a 7 minutos
- 3) Tempere com o curry em pó e mexa para cobrir uniformemente
- 4) Adicione o frango e mexa
- 5) Tampe a frigideira e cozinhe por 2 minutos
- 6) Junte os camarões à mistura e cozinhe por mais 2 minutos
- 7) Adicione o presunto e as folhas de louro
- 8) Tempere com sal e pimenta e misture bem
- 9) Tampe a frigideira novamente e cozinhe por mais 2 minutos
- 10) Despeje o leite de coco na frigideira
- 11) Adicione o arroz e mexa
- 12) Reduza o fogo e cubra
- 13) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos
- 14) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem translúcidos, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Tempere com o curry em pó e mexa para cobrir uniformemente |
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4
Feito
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Adicione o frango e mexa |
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5
Feito
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Tampe a frigideira e cozinhe por 2 minutos |
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6
Feito
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Junte os camarões à mistura e cozinhe por mais 2 minutos |
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7
Feito
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Adicione o presunto e as folhas de louro |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta e misture bem |
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9
Feito
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Tampe a frigideira novamente e cozinhe por mais 2 minutos |
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10
Feito
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Despeje o leite de coco na frigideira |
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11
Feito
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Adicione o arroz e mexa |
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12
Feito
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Reduza o fogo e cubra |
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13
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos |
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14
Feito
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Servir quente |
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