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Frango Brasileiro A Mineira
Frango Brasileiro A Mineira
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara vinagre | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 2 colher de chá páprica | |
| 8 coxas de frango com pele, aparadas | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 3 cebolas grandes, cortadas em cubos | |
| 5 tomates em cubos ou mais a gosto | |
| 2 folhas de louro | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 2 colher de sopa água, ou conforme necessário |
Essa é uma receita da região de onde eu sou no Brasil. É bom comer aos domingos. Em português é chamado frango com caldinho.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara vinagre1/4 xícara de vinagre
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
2 colher de chá páprica2 colheres de chá de páprica
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8 coxas de frango com pele, aparadas8 coxas de frango com pele, aparadas
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
3 cebolas grandes, cortadas em cubos3 cebolas grandes, cortadas em cubos
-
5 tomates em cubos ou mais a gosto5 tomates em cubos ou mais a gosto
-
2 folhas de louro2 folhas de louro
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
2 colher de sopa água, ou conforme necessário2 colheres de sopa de água, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Brasileiro A Mineira
Receita de Frango Brasileiro A Mineira
Frango Brasileiro A Mineira aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de vinagre
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de chá de páprica
- 8 coxas de frango com pele, aparadas
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 3 cebolas grandes, cortadas em cubos
- 5 tomates em cubos ou mais a gosto
- 2 folhas de louro
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de água, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Bata o vinagre, o alho e a páprica em uma tigela grande
- 2) Adicione o frango e vire para revestir
- 3) Deixe marinar na geladeira, pelo menos 1 hora
- 4) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 5) Adicione as cebolas
- 6) Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos
- 7) Adicione o frango, descartando a marinada
- 8) Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado
- 9) Misture os tomates, as folhas de louro e o sal na frigideira
- 10) Adicione um pouco de água para evitar que grude
- 11) Reduza o fogo para médio e cozinhe, adicionando água ao molho fino conforme necessário, até que o frango esteja macio, cerca de 40 minutos
Passos
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1
Feito
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Bata o vinagre, o alho e a páprica em uma tigela grande |
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2
Feito
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Adicione o frango e vire para revestir |
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3
Feito
|
Deixe marinar na geladeira, pelo menos 1 hora |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Adicione as cebolas |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione o frango, descartando a marinada |
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8
Feito
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Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado |
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9
Feito
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Misture os tomates, as folhas de louro e o sal na frigideira |
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10
Feito
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Adicione um pouco de água para evitar que grude |
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11
Feito
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Reduza o fogo para médio e cozinhe, adicionando água ao molho fino conforme necessário, até que o frango esteja macio, cerca de 40 minutos |
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