Name: Bourbon Pecan Frango
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: pecãs finamente picadas: 1/2 xícara; migalhas de pão secas: 1/2 xícara; : 8; manteiga clarificada, derretida: 1/4 xícara; : 1/4 xícara; açúcar mascavo escuro: 1/4 xícara; whisky bourbon: 2.67 colher de sopa; molho de soja: 2 colher de sopa; : 1 colher de chá; : 3/4 xícara; cebolas verdes fatiadas: 1/2 xícara

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Bourbon Pecan Frango

Bourbon Pecan Frango

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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30 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara pecãs finamente picadas 1/2 xícara de pecãs finamente picadas
	1/2 xícara migalhas de pão secas 1/2 xícara de migalhas de pão secas
	8 8 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, metades de peito de frango sem ossos
	1/4 xícara manteiga clarificada, derretida 1/4 xícara de manteiga clarificada, derretida
	1/4 xícara 1/4 xícara de mostarda Dijon
	1/4 xícara açúcar mascavo escuro 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
	2.67 colher de sopa whisky bourbon 2 2/3 colheres de sopa de whisky bourbon
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1 colher de chá 1 colher de chá de molho inglês
	3/4 xícara 3/4 xícara de manteiga sem sal, resfriada e cortada em cubos pequenos
	1/2 xícara cebolas verdes fatiadas 1/2 xícara de cebolas verdes fatiadas

Os peitos de frango são cobertos com um empanado de nozes e fritos em uma frigideira. Em seguida, um rico molho de bourbon é derramado sobre eles antes de servir. Esta é uma receita fabulosa que minha mãe me deu em um restaurante sofisticado em Nova York. Isso é para morrer por. DESFRUTAR!!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara pecãs finamente picadas
1/2 xícara de pecãs finamente picadas
1/2 xícara migalhas de pão secas
1/2 xícara de migalhas de pão secas
8
8 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, metades de peito de frango sem ossos
1/4 xícara manteiga clarificada, derretida
1/4 xícara de manteiga clarificada, derretida
1/4 xícara
1/4 xícara de mostarda Dijon
1/4 xícara açúcar mascavo escuro
1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
2.67 colher de sopa whisky bourbon
2 2/3 colheres de sopa de whisky bourbon
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá
1 colher de chá de molho inglês
3/4 xícara
3/4 xícara de manteiga sem sal, resfriada e cortada em cubos pequenos
1/2 xícara cebolas verdes fatiadas
1/2 xícara de cebolas verdes fatiadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bourbon Pecan Frango

Receita de Bourbon Pecan Frango

Bourbon Pecan Frango aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de pecãs finamente picadas
1/2 xícara de migalhas de pão secas
8 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, metades de peito de frango sem ossos
1/4 xícara de manteiga clarificada, derretida
1/4 xícara de mostarda Dijon
1/4 xícara de açúcar mascavo escuro
2 2/3 colheres de sopa de whisky bourbon
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de molho inglês
3/4 xícara de manteiga sem sal, resfriada e cortada em cubos pequenos
1/2 xícara de cebolas verdes fatiadas

Modo de Preparo

1) Misture as nozes, as migalhas de pão e 2 colheres de sopa de manteiga clarificada
2) Espalhe a mistura em um prato
3) Pressione os peitos de frango na mistura para revestir os dois lados
4) Aqueça as 2 colheres de sopa de manteiga clarificada restantes em uma frigideira grande em fogo médio
5) Coloque os peitos de frango revestidos na frigideira e frite dos dois lados até que estejam bem dourados e a carne do frango esteja cozida, cerca de 10 minutos de cada lado
6) Em uma pequena panela, bata a mostarda dijon, o açúcar mascavo, o bourbon, o molho de soja e o molho inglês até ficar homogêneo
7) Leve para ferver em fogo médio-baixo, retire do fogo e acrescente 3/4 de xícara de manteiga sem sal, um pedaço de cada vez
8) Não volte ao calor
9) Disponha os peitos de frango em um prato de servir grande
10) Despeje o molho sobre o frango e polvilhe com cebolinha

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Passos

1 Feito	Misture as nozes, as migalhas de pão e 2 colheres de sopa de manteiga clarificada
2 Feito	Espalhe a mistura em um prato
3 Feito	Pressione os peitos de frango na mistura para revestir os dois lados
4 Feito	Aqueça as 2 colheres de sopa de manteiga clarificada restantes em uma frigideira grande em fogo médio
5 Feito	Coloque os peitos de frango revestidos na frigideira e frite dos dois lados até que estejam bem dourados e a carne do frango esteja cozida, cerca de 10 minutos de cada lado
6 Feito	Em uma pequena panela, bata a mostarda dijon, o açúcar mascavo, o bourbon, o molho de soja e o molho inglês até ficar homogêneo
7 Feito	Leve para ferver em fogo médio-baixo, retire do fogo e acrescente 3/4 de xícara de manteiga sem sal, um pedaço de cada vez
8 Feito	Não volte ao calor
9 Feito	Disponha os peitos de frango em um prato de servir grande
10 Feito	Despeje o molho sobre o frango e polvilhe com cebolinha