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Borscht fácil
Borscht fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 libra batatas novas | |
| 2 libra costela de porco estilo country, picada | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 6 xícara água, dividida | |
| 15 onças 2 latas de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado | |
| 2 xícara creme de leite | |
| 2 colher de sopa vinagre de vinho tinto | |
| sal e pimenta a gosto |
Grande borscht, dado a mim pelo meu sogro de 90 anos, Vincent.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 libra batatas novas1 1/2 libras de batatas novas
-
2 libra costela de porco estilo country, picada2 libras de costela de porco estilo country, picada
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1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
-
6 xícara água, dividida6 xícaras de água, dividida
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15 onças 2 latas de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado2 latas (15 onças) de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado
-
2 xícara creme de leite2 xícaras de creme de leite
-
2 colher de sopa vinagre de vinho tinto2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Borscht facil
Receita de Borscht facil
Borscht facil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 libras de batatas novas
- 2 libras de costela de porco estilo country, picada
- 1/2 xícara de cebola picada
- 6 xícaras de água, dividida
- 2 latas (15 onças) de beterraba vermelha, escorrida e picada, suco reservado
- 2 xícaras de creme de leite
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela grande com água para ferver
- 2) Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos
- 3) Em outra panela, cozinhe as costelas e as cebolas em 4 xícaras de água por 2 horas ou até que as costelas estejam macias
- 4) Remova as costelas e reserve
- 5) Retire a gordura do líquido fervente e despeje o suco de beterraba
- 6) Adicione a carne de porco e a beterraba picadas e leve para ferver
- 7) Em uma tigela, misture o creme de leite com 2 xícaras de água e o vinagre
- 8) Misture lentamente na sopa
- 9) Tempere a gosto com sal e pimenta
- 10) Sirva com batatas cozidas
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela grande com água para ferver |
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2
Feito
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Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos |
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3
Feito
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Em outra panela, cozinhe as costelas e as cebolas em 4 xícaras de água por 2 horas ou até que as costelas estejam macias |
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4
Feito
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Remova as costelas e reserve |
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5
Feito
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Retire a gordura do líquido fervente e despeje o suco de beterraba |
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6
Feito
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Adicione a carne de porco e a beterraba picadas e leve para ferver |
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7
Feito
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Em uma tigela, misture o creme de leite com 2 xícaras de água e o vinagre |
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8
Feito
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Misture lentamente na sopa |
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9
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta |
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10
Feito
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Sirva com batatas cozidas |
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