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Bolos Yazdi
Bolos Yazdi
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara farinha multiuso | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 4 ovos | |
| 1.25 xícara açúcar branco | |
| 1.50 xícara manteiga derretida | |
| 1 xícara iogurte natural | |
| 1.50 colher de chá cardamomo moído | |
| 1 colher de sopa água de rosas | |
| 1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas | |
| 1.50 colher de sopa pistache picado |
Uma receita que me passou da minha bisavó, estes bolos são leves e não muito doces. O cardamomo e a água de rosas conferem-lhe um sabor persa distinto. Estes são servidos melhor com chá ou café quente.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
-
1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
-
4 ovos4 ovos
-
1.25 xícara açúcar branco1 1/4 xícara de açúcar branco
-
1.50 xícara manteiga derretida1 1/2 xícaras de manteiga derretida
-
1 xícara iogurte natural1 xícara de iogurte natural
-
1.50 colher de chá cardamomo moído1 1/2 colher de chá de cardamomo moído
-
1 colher de sopa água de rosas1 colher de sopa de água de rosas
-
1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
-
1.50 colher de sopa pistache picado1 1/2 colheres de sopa de pistache picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolos Yazdi
Receita de Bolos Yazdi
Bolos Yazdi aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 1/4 xícara de açúcar branco
- 1 1/2 xícaras de manteiga derretida
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 1/2 colher de chá de cardamomo moído
- 1 colher de sopa de água de rosas
- 1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
- 1 1/2 colheres de sopa de pistache picado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Peneire a farinha e o fermento em uma tigela
- 3) Deixou de lado
- 4) Unte as xícaras de uma forma de cupcake / muffin
- 5) Você precisará de 24 xícaras
- 6) Combine os ovos e o açúcar em uma tigela grande à prova de calor e coloque em cima de uma panela com água fervente
- 7) Bata constantemente com um batedor ou batedeira até obter um creme espesso e claro, cerca de 8 minutos
- 8) Retire do fogo e continue batendo até esfriar, cerca de 10 minutos
- 9) Misture a manteiga, o iogurte, o cardamomo e a água de rosas
- 10) Junte a mistura da farinha com as mãos e envolva as amêndoas em fatias
- 11) Despeje nas formas de cupcake preparadas, enchendo até 3/4
- 12) Polvilhe um pouco de pistache picado por cima
- 13) Asse no forno pré-aquecido até ficar firme ao toque e dourar, 25 a 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Peneire a farinha e o fermento em uma tigela |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
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Unte as xícaras de uma forma de cupcake / muffin |
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5
Feito
|
Você precisará de 24 xícaras |
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6
Feito
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Combine os ovos e o açúcar em uma tigela grande à prova de calor e coloque em cima de uma panela com água fervente |
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7
Feito
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Bata constantemente com um batedor ou batedeira até obter um creme espesso e claro, cerca de 8 minutos |
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8
Feito
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Retire do fogo e continue batendo até esfriar, cerca de 10 minutos |
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9
Feito
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Misture a manteiga, o iogurte, o cardamomo e a água de rosas |
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10
Feito
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Junte a mistura da farinha com as mãos e envolva as amêndoas em fatias |
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11
Feito
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Despeje nas formas de cupcake preparadas, enchendo até 3/4 |
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12
Feito
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Polvilhe um pouco de pistache picado por cima |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até ficar firme ao toque e dourar, 25 a 30 minutos |
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