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Bolo Minnehaha

Bolo Minnehaha
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1.50 xícara açúcar branco 1 1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga
2 ovos 2 ovos
1 xícara leite 1 xícara de leite
1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha
2.50 xícara farinha para todos os fins 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
2 colher de chá fermento em pó 2 colheres de chá de fermento
1.50 xícara açúcar mascavo empacotado 1 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
2 claras de ovo 2 claras de ovo
5 colher de sopa água 5 colheres de sopa de água
1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de sopa passas para decorar 1/2 colher de passas para decorar
1/8 xícara amêndoas torradas, para decoração 1/8 xícara de amêndoas torradas, para decoração
1/2 xícara nozes pecãs torradas 1/2 xícara de nozes pecãs torradas
1/4 xícara cerejas cristalizadas vermelhas e verdes 1/4 xícara de cerejas cristalizadas vermelhas e verdes

O nome do bolo é uma homenagem a uma princesa indiana. Minnehaha significa Água risonha. O bolo é lindo e é um ótimo bolo de Natal.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1.50 xícara açúcar branco
    1 1/2 xícara de açúcar branco
  • 1/2 xícara manteiga
    1/2 xícara de manteiga
  • 2 ovos
    2 ovos
  • 1 xícara leite
    1 xícara de leite
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
    1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2.50 xícara farinha para todos os fins
    2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
  • 2 colher de chá fermento em pó
    2 colheres de chá de fermento
  • 1.50 xícara açúcar mascavo empacotado
    1 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
  • 2 claras de ovo
    2 claras de ovo
  • 5 colher de sopa água
    5 colheres de sopa de água
  • 1/4 colher de chá sal
    1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
    1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de sopa passas para decorar
    1/2 colher de passas para decorar
  • 1/8 xícara amêndoas torradas, para decoração
    1/8 xícara de amêndoas torradas, para decoração
  • 1/2 xícara nozes pecãs torradas
    1/2 xícara de nozes pecãs torradas
  • 1/4 xícara cerejas cristalizadas vermelhas e verdes
    1/4 xícara de cerejas cristalizadas vermelhas e verdes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolo Minnehaha

Receita de Bolo Minnehaha

Bolo Minnehaha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de açúcar branco
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
  • 2 claras de ovo
  • 5 colheres de sopa de água
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de passas para decorar
  • 1/8 xícara de amêndoas torradas, para decoração
  • 1/2 xícara de nozes pecãs torradas
  • 1/4 xícara de cerejas cristalizadas vermelhas e verdes

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 2) Unte e enfarinhe uma forma de 9 x 13 polegadas
  • 3) Bata o açúcar branco e a manteiga
  • 4) Adicione os ovos e 1 colher de chá de baunilha
  • 5) Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento
  • 6) Adicione a mistura da farinha alternadamente com o leite
  • 7) Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos
  • 8) Deixe o bolo esfriar completamente na gradinha
  • 9) Combine o açúcar mascavo, as claras, a água e o sal em uma tigela à prova de calor
  • 10) Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente e bata na batedeira
  • 11) Cozinhe a cobertura, batendo constantemente, por 10 minutos, ou até que a cobertura fique em picos
  • 12) Retire do fogo e adicione 1 colher de chá de baunilha
  • 13) Bata até engrossar
  • 14) Espalhe a cobertura no bolo resfriado
  • 15) Para decorar, coloque uma grande passa em cada canto
  • 16) Em seguida, coloque amêndoas torradas, nozes pecãs torradas e cerejas vermelhas e verdes por todo o bolo

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Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2
Feito

Unte e enfarinhe uma forma de 9 x 13 polegadas
3
Feito

Bata o açúcar branco e a manteiga
4
Feito

Adicione os ovos e 1 colher de chá de baunilha
5
Feito

Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento
6
Feito

Adicione a mistura da farinha alternadamente com o leite
7
Feito

Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos
8
Feito

Deixe o bolo esfriar completamente na gradinha
9
Feito

Combine o açúcar mascavo, as claras, a água e o sal em uma tigela à prova de calor
10
Feito

Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente e bata na batedeira
11
Feito

Cozinhe a cobertura, batendo constantemente, por 10 minutos, ou até que a cobertura fique em picos
12
Feito

Retire do fogo e adicione 1 colher de chá de baunilha
13
Feito

Bata até engrossar
14
Feito

Espalhe a cobertura no bolo resfriado
15
Feito

Para decorar, coloque uma grande passa em cada canto
16
Feito

Em seguida, coloque amêndoas torradas, nozes pecãs torradas e cerejas vermelhas e verdes por todo o bolo
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