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Bolo de tâmaras sem ovos
Bolo de tâmaras sem ovos
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara leite | |
| 18 datas, pitted e esquerda inteira | |
| 1/2 xícara açúcar mascavo | |
| 1/2 xícara óleo vegetal | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 xícara nozes picadas |
Uma receita que comecei a fazer para meus amigos muçulmanos para quando eles celebrassem o Eid, e pude compartilhar com minha avó Sikh, que é vegetariana e não come ovos. Peguei a receita original de um blog de culinária indiana, mas modifiquei para a receita que uso atualmente abaixo. Agora é o meu bolo mais pedido em qualquer ocasião! Delicioso sozinho, com uma xícara de chá, ou aquecido e coberto com sorvete de baunilha!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3/4 xícara leite3/4 xícara de leite
-
18 datas, pitted e esquerda inteira18 datas, pitted e esquerda inteira
-
1/2 xícara açúcar mascavo1/2 xícara de açúcar mascavo
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1/2 xícara óleo vegetal1/2 xícara de óleo vegetal
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
-
1/4 xícara nozes picadas1/4 xícara de nozes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo de tamaras sem ovos
Receita de Bolo de tamaras
Bolo de tamaras sem ovos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de leite
- 18 datas, pitted e esquerda inteira
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o leite em uma panela até quase ferver e junte as tâmaras
- 2) Deixe de molho por várias horas, na geladeira
- 3) Para obter o melhor sabor, refrigere as tâmaras e o leite durante a noite
- 4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 5) Unte uma forma de pão média
- 6) Transfira o leite e as tâmaras para o processador de alimentos, adicione o açúcar mascavo e processe até obter uma pasta lisa
- 7) Misture o óleo vegetal e o extrato de baunilha com algumas leguminosas
- 8) Bata a farinha, o bicarbonato e a canela em uma tigela até incorporar bem
- 9) Pulse a mistura de farinha, cerca de 1/4 de xícara de cada vez, na pasta de tâmaras até que a massa esteja lisa
- 10) Não misture demais
- 11) Misture as nozes à massa com um garfo e transfira para a forma de pão preparada
- 12) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo, cerca de 40 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o leite em uma panela até quase ferver e junte as tâmaras |
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2
Feito
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Deixe de molho por várias horas, na geladeira |
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3
Feito
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Para obter o melhor sabor, refrigere as tâmaras e o leite durante a noite |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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5
Feito
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Unte uma forma de pão média |
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6
Feito
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Transfira o leite e as tâmaras para o processador de alimentos, adicione o açúcar mascavo e processe até obter uma pasta lisa |
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7
Feito
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Misture o óleo vegetal e o extrato de baunilha com algumas leguminosas |
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8
Feito
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Bata a farinha, o bicarbonato e a canela em uma tigela até incorporar bem |
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9
Feito
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Pulse a mistura de farinha, cerca de 1/4 de xícara de cada vez, na pasta de tâmaras até que a massa esteja lisa |
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10
Feito
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Não misture demais |
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11
Feito
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Misture as nozes à massa com um garfo e transfira para a forma de pão preparada |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo, cerca de 40 minutos |
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