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Bolo de frutas jamaicano de Sharon
Bolo de frutas jamaicano de Sharon
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara manteiga | |
| 2 xícara açúcar branco | |
| 9 ovos | |
| 1/4 xícara rum branco | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1 colher de sopa extrato de amêndoa | |
| 1 raspas raladas de uma lima | |
| 2 libra frutas secas picadas misturadas | |
| 2 xícara vinho tinto | |
| 1 xícara melaço escuro | |
| 2.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 3 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 1 sal pitada |
Um bolo de frutas escuro e rico para os amantes de vinho e frutas! Essa é uma receita que uso no Natal e nos aniversários. Eu prefiro usar o vinho tinto jamaicano e o rum branco. Mas você pode usar seus Favoritos .... APROVEITE!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara manteiga2 xícaras de manteiga
-
2 xícara açúcar branco2 xícaras de açúcar branco
-
9 ovos9 ovos
-
1/4 xícara rum branco1/4 xícara de rum branco
-
1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
-
1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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1 colher de sopa extrato de amêndoa1 colher de sopa de extrato de amêndoa
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1 raspas raladas de uma lima1 raspas raladas de uma lima
-
2 libra frutas secas picadas misturadas2 libras de frutas secas picadas
-
2 xícara vinho tinto2 xícaras de vinho tinto
-
1 xícara melaço escuro1 xícara de melaço escuro
-
2.50 xícara farinha para todos os fins2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
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3 colher de chá fermento em pó3 colheres de chá de fermento
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1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
-
1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
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1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
-
1 sal pitada1 sal pitada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo de frutas jamaicano de Sharon
Receita de Bolo de frutas
Bolo de frutas jamaicano de Sharon aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de manteiga
- 2 xícaras de açúcar branco
- 9 ovos
- 1/4 xícara de rum branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de extrato de amêndoa
- 1 raspas raladas de uma lima
- 2 libras de frutas secas picadas
- 2 xícaras de vinho tinto
- 1 xícara de melaço escuro
- 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 3 colheres de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 sal pitada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte e enfarinhe formas redondas de 2 – 9 polegadas para bolo
- 3) Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo
- 4) Junte os ovos e junte o rum, o suco de limão, a baunilha, o extrato de amêndoa e as raspas de limão
- 5) Junte as frutas, o vinho e o melaço
- 6) Peneire a farinha, o fermento, a noz-moscada, a pimenta da jamaica, a canela e o sal
- 7) Dobre na massa, tomando cuidado para não misturar demais
- 8) Despeje em forminhas preparadas
- 9) Asse em forno pré-aquecido por 80 a 90 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa
- 10) Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte e enfarinhe formas redondas de 2 - 9 polegadas para bolo |
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3
Feito
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo |
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4
Feito
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Junte os ovos e junte o rum, o suco de limão, a baunilha, o extrato de amêndoa e as raspas de limão |
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5
Feito
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Junte as frutas, o vinho e o melaço |
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6
Feito
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Peneire a farinha, o fermento, a noz-moscada, a pimenta da jamaica, a canela e o sal |
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7
Feito
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Dobre na massa, tomando cuidado para não misturar demais |
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8
Feito
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Despeje em forminhas preparadas |
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9
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 80 a 90 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa |
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10
Feito
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Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente |
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