Name: Bolo Picante de Abacaxi De Cabeça Para Baixo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: açúcar mascavo escuro: 1 xícara; manteiga derretida: 1/2 xícara; 1 lata de anéis de abacaxi, suco escorrido e reservado: 15,25 onça; cerejas maraschino, ou mais conforme necessário: 8; farinha multiuso: 5 xícara; bicarbonato de sódio: 1 colher de sopa; gengibre em pó: 2.50 colher de chá; canela em pó: 2 colher de chá; cravo moído: 1 colher de chá; sal: 1 colher de chá; manteiga: 1 xícara; açúcar branco: 1 xícara; ovos: 2; melaço: 2 xícara; água quente: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara açúcar mascavo escuro 1 xícara de açúcar mascavo escuro
	1/2 xícara manteiga derretida 1/2 xícara de manteiga derretida
	15,25 onça 1 lata de anéis de abacaxi, suco escorrido e reservado 1 lata (15,25 onças) de anéis de abacaxi, suco escorrido e reservado
	8 cerejas maraschino, ou mais conforme necessário 8 cerejas maraschino, ou mais conforme necessário
	5 xícara farinha multiuso 5 xícaras de farinha multiuso
	1 colher de sopa bicarbonato de sódio 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
	2.50 colher de chá gengibre em pó 2 1/2 colheres de chá de gengibre em pó
	2 colher de chá canela em pó 2 colheres de chá de canela em pó
	1 colher de chá cravo moído 1 colher de chá de cravo moído
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 xícara manteiga 1 xícara de manteiga
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	2 ovos 2 ovos
	2 xícara melaço 2 xícaras de melaço
	1 xícara água quente 1 xícara de água quente

Este bolo muito fácil e saboroso é uma velha receita da Nova Inglaterra da minha avó usando pão de gengibre em vez do bolo amarelo padrão. Sirva quente com chantilly.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara açúcar mascavo escuro
1 xícara de açúcar mascavo escuro
1/2 xícara manteiga derretida
1/2 xícara de manteiga derretida
15,25 onça 1 lata de anéis de abacaxi, suco escorrido e reservado
1 lata (15,25 onças) de anéis de abacaxi, suco escorrido e reservado
8 cerejas maraschino, ou mais conforme necessário
8 cerejas maraschino, ou mais conforme necessário
5 xícara farinha multiuso
5 xícaras de farinha multiuso
1 colher de sopa bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
2.50 colher de chá gengibre em pó
2 1/2 colheres de chá de gengibre em pó
2 colher de chá canela em pó
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de chá cravo moído
1 colher de chá de cravo moído
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 xícara manteiga
1 xícara de manteiga
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
2 ovos
2 ovos
2 xícara melaço
2 xícaras de melaço
1 xícara água quente
1 xícara de água quente

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolo Picante de Abacaxi De Cabeca Para Baixo

Receita de Bolo Picante de Abacaxi

Bolo Picante de Abacaxi De Cabeca Para Baixo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de açúcar mascavo escuro
1/2 xícara de manteiga derretida
1 lata (15,25 onças) de anéis de abacaxi, suco escorrido e reservado
8 cerejas maraschino, ou mais conforme necessário
5 xícaras de farinha multiuso
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
2 1/2 colheres de chá de gengibre em pó
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo moído
1 colher de chá de sal
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar branco
2 ovos
2 xícaras de melaço
1 xícara de água quente

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Despeje a manteiga derretida em uma assadeira de 23 x 13 cm e polvilhe com açúcar mascavo
3) Disponha os anéis de abacaxi em uma única camada na assadeira, colocando uma cereja marasquino no centro de cada anel
4) Deixou de lado
5) Misture a farinha, o bicarbonato, o gengibre, a canela, o cravo e o sal em uma tigela
6) Bata 1 xícara de manteiga e o açúcar branco com a batedeira em outra tigela até obter um creme claro e fofo
7) Junte os ovos e o melaço
8) Aos poucos, misture a mistura da farinha aos ingredientes líquidos, alternando com a água quente e o suco de abacaxi reservado, até incorporar bem
9) Despeje lentamente a massa uniformemente na assadeira preparada, tomando cuidado para não mover as fatias de abacaxi dispostas
10) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora
11) Deixe esfriar o bolo na assadeira completamente sobre uma gradinha
12) Quando o bolo esfriar, passe uma faca entre o bolo e a borda da assadeira
13) Cubra a fôrma de bolo com um prato e vire-o para tirar o bolo da fôrma e colocá-lo no prato

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Despeje a manteiga derretida em uma assadeira de 23 x 13 cm e polvilhe com açúcar mascavo
3 Feito	Disponha os anéis de abacaxi em uma única camada na assadeira, colocando uma cereja marasquino no centro de cada anel
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Misture a farinha, o bicarbonato, o gengibre, a canela, o cravo e o sal em uma tigela
6 Feito	Bata 1 xícara de manteiga e o açúcar branco com a batedeira em outra tigela até obter um creme claro e fofo
7 Feito	Junte os ovos e o melaço
8 Feito	Aos poucos, misture a mistura da farinha aos ingredientes líquidos, alternando com a água quente e o suco de abacaxi reservado, até incorporar bem
9 Feito	Despeje lentamente a massa uniformemente na assadeira preparada, tomando cuidado para não mover as fatias de abacaxi dispostas
10 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora
11 Feito	Deixe esfriar o bolo na assadeira completamente sobre uma gradinha
12 Feito	Quando o bolo esfriar, passe uma faca entre o bolo e a borda da assadeira
13 Feito	Cubra a fôrma de bolo com um prato e vire-o para tirar o bolo da fôrma e colocá-lo no prato

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Bolo Picante de Abacaxi De Cabeça Para Baixo