Name: Bolo Húngaro de Avelã Sem Farinha
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: avelãs: 12 onças; fermento em pó: 2 colher de chá; gemas: 6; açúcar branco: 5/8 xícara; claras de ovo: 6; litro de creme de chantilly pesado: 1; avelãs picadas, para enfeitar: 1/8 xícara

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Bolo Húngaro de Avelã Sem Farinha

Bolo Húngaro de Avelã Sem Farinha

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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1 hora e 30 minutos
Porções 1
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	12 onças avelãs 12 onças de avelãs
	2 colher de chá fermento em pó 2 colheres de chá de fermento
	6 gemas 6 gemas
	5/8 xícara açúcar branco 5/8 xícara de açúcar branco
	6 claras de ovo 6 claras de ovo
	1 litro de creme de chantilly pesado 1 litro de creme de chantilly pesado
	1/8 xícara avelãs picadas, para enfeitar 1/8 xícara de avelãs picadas, para enfeitar

Este bolo era tradicionalmente um bolo de aniversário na casa do meu amigo. A mãe dela é da Hungria e só tem essa receita na cabeça! Agora será preservado .... Nota: as avelãs podem ser torradas ou torradas. As películas podem ser removidas ou deixadas no lugar.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

12 onças avelãs
12 onças de avelãs
2 colher de chá fermento em pó
2 colheres de chá de fermento
6 gemas
6 gemas
5/8 xícara açúcar branco
5/8 xícara de açúcar branco
6 claras de ovo
6 claras de ovo
1 litro de creme de chantilly pesado
1 litro de creme de chantilly pesado
1/8 xícara avelãs picadas, para enfeitar
1/8 xícara de avelãs picadas, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolo Hungaro de Avela Sem Farinha

Receita de Bolo Hungaro de Avela

Bolo Hungaro de Avela Sem Farinha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

12 onças de avelãs
2 colheres de chá de fermento
6 gemas
5/8 xícara de açúcar branco
6 claras de ovo
1 litro de creme de chantilly pesado
1/8 xícara de avelãs picadas, para enfeitar

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Unte e enfarinhe uma assadeira de 23 cm
3) Moa as avelãs até ficarem bem finas
4) Adicione o fermento em pó e reserve
5) Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até que fique amarelo claro
6) Junte a mistura de avelãs em pó
7) Em uma tigela clean separada, com um batedor clean, bata as claras em neve até ficarem firmes
8) Misture rapidamente 1/3 das claras na mistura de gemas e, em seguida, adicione as claras restantes e envolva até que não haja mais estrias
9) Despeje em uma forma de mola de 9 polegadas
10) Asse em forno pré-aquecido por 60 a 75 minutos ou até que o topo do bolo volte ao forno quando batido levemente
11) Deixe esfriar na gradinha
12) Quando o bolo esfriar, corte horizontalmente em 3 camadas
13) Bata as natas até ficarem firmes e espalhe generosamente pelas camadas, por cima e nas laterais do bolo
14) Polvilhe as avelãs picadas por cima para decorar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Unte e enfarinhe uma assadeira de 23 cm
3 Feito	Moa as avelãs até ficarem bem finas
4 Feito	Adicione o fermento em pó e reserve
5 Feito	Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até que fique amarelo claro
6 Feito	Junte a mistura de avelãs em pó
7 Feito	Em uma tigela clean separada, com um batedor clean, bata as claras em neve até ficarem firmes
8 Feito	Misture rapidamente 1/3 das claras na mistura de gemas e, em seguida, adicione as claras restantes e envolva até que não haja mais estrias
9 Feito	Despeje em uma forma de mola de 9 polegadas
10 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 60 a 75 minutos ou até que o topo do bolo volte ao forno quando batido levemente
11 Feito	Deixe esfriar na gradinha
12 Feito	Quando o bolo esfriar, corte horizontalmente em 3 camadas
13 Feito	Bata as natas até ficarem firmes e espalhe generosamente pelas camadas, por cima e nas laterais do bolo
14 Feito	Polvilhe as avelãs picadas por cima para decorar