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Blini – Panquecas Russas
Blini – Panquecas Russas
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5 ovos | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1 sal pitada | |
| 4 xícara leite | |
| 2.50 xícara farinha | |
| 6 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 colher de chá óleo vegetal, ou conforme necessário, dividido |
Esta receita foi-me dada pelo meu professor / vizinho de russo. É testado e comprovado, e minha família adora! O tempo de cozimento realmente depende de quantas frigideiras você está usando! Há muitos anos, quando comecei a fazer o blini, usei 1 frigideira e demorou uma eternidade para usar toda a massa. Agora uso 4 frigideiras e o tempo passa rápido. Substituí o óleo de coco e tem um gosto delicioso, mas tende a endurecer se a massa estiver fria. A massa pode ser refrigerada para uso posterior. Sirva quente com creme de leite e / ou geleia.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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5 ovos5 ovos
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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1 sal pitada1 sal pitada
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4 xícara leite4 xícaras de leite
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2.50 xícara farinha2 1/2 xícaras de farinha
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6 colher de sopa óleo vegetal6 colheres de sopa de óleo vegetal
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1 colher de chá óleo vegetal, ou conforme necessário, dividido1 colher de chá de óleo vegetal ou, conforme necessário, dividido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Blini – Panquecas Russas
Receita de Blini – Panquecas Russas
Blini – Panquecas Russas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 ovos
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 sal pitada
- 4 xícaras de leite
- 2 1/2 xícaras de farinha
- 6 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de óleo vegetal ou, conforme necessário, dividido
Modo de Preparo
- 1) Misture os ovos, o açúcar e o sal em uma tigela
- 2) Adicione leite, farinha e óleo
- 3) Misture até a massa ficar lisa e fina
- 4) Aqueça 2 frigideiras pequenas antiaderentes em fogo médio
- 5) Unte levemente as frigideiras com óleo
- 6) Despeje massa suficiente para cobrir apenas o fundo de cada frigideira
- 7) Incline as panelas para espalhar a massa uniformemente
- 8) Levante o blini com cuidado quando as bordas começarem a dourar, cerca de 2 minutos
- 9) Vire e cozinhe até que o outro lado esteja dourado, mais cerca de 1 minuto
- 10) Empilhe blini em um prato
Passos
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1
Feito
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Misture os ovos, o açúcar e o sal em uma tigela |
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2
Feito
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Adicione leite, farinha e óleo |
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3
Feito
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Misture até a massa ficar lisa e fina |
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4
Feito
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Aqueça 2 frigideiras pequenas antiaderentes em fogo médio |
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5
Feito
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Unte levemente as frigideiras com óleo |
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6
Feito
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Despeje massa suficiente para cobrir apenas o fundo de cada frigideira |
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7
Feito
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Incline as panelas para espalhar a massa uniformemente |
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8
Feito
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Levante o blini com cuidado quando as bordas começarem a dourar, cerca de 2 minutos |
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9
Feito
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Vire e cozinhe até que o outro lado esteja dourado, mais cerca de 1 minuto |
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10
Feito
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Empilhe blini em um prato |
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