Name: Blini – Panquecas Russas
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: ovos: 5; açúcar branco: 1/2 xícara; sal pitada: 1; leite: 4 xícara; farinha: 2.50 xícara; óleo vegetal: 6 colher de sopa; óleo vegetal, ou conforme necessário, dividido: 1 colher de chá

Esta receita foi-me dada pelo meu professor / vizinho de russo. É testado e comprovado, e minha família adora! O tempo de cozimento realmente depende de quantas frigideiras você está usando! Há muitos anos, quando comecei a fazer o blini, usei 1 frigideira e demorou uma eternidade para usar toda a massa. Agora uso 4 frigideiras e o tempo passa rápido. Substituí o óleo de coco e tem um gosto delicioso, mas tende a endurecer se a massa estiver fria. A massa pode ser refrigerada para uso posterior. Sirva quente com creme de leite e / ou geleia.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

5 ovos
5 ovos
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1 sal pitada
1 sal pitada
4 xícara leite
4 xícaras de leite
2.50 xícara farinha
2 1/2 xícaras de farinha
6 colher de sopa óleo vegetal
6 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá óleo vegetal, ou conforme necessário, dividido
1 colher de chá de óleo vegetal ou, conforme necessário, dividido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Blini – Panquecas Russas

Receita de Blini – Panquecas Russas

Blini – Panquecas Russas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 ovos
1/2 xícara de açúcar branco
1 sal pitada
4 xícaras de leite
2 1/2 xícaras de farinha
6 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal ou, conforme necessário, dividido

Modo de Preparo

1) Misture os ovos, o açúcar e o sal em uma tigela
2) Adicione leite, farinha e óleo
3) Misture até a massa ficar lisa e fina
4) Aqueça 2 frigideiras pequenas antiaderentes em fogo médio
5) Unte levemente as frigideiras com óleo
6) Despeje massa suficiente para cobrir apenas o fundo de cada frigideira
7) Incline as panelas para espalhar a massa uniformemente
8) Levante o blini com cuidado quando as bordas começarem a dourar, cerca de 2 minutos
9) Vire e cozinhe até que o outro lado esteja dourado, mais cerca de 1 minuto
10) Empilhe blini em um prato

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Passos

1 Feito	Misture os ovos, o açúcar e o sal em uma tigela
2 Feito	Adicione leite, farinha e óleo
3 Feito	Misture até a massa ficar lisa e fina
4 Feito	Aqueça 2 frigideiras pequenas antiaderentes em fogo médio
5 Feito	Unte levemente as frigideiras com óleo
6 Feito	Despeje massa suficiente para cobrir apenas o fundo de cada frigideira
7 Feito	Incline as panelas para espalhar a massa uniformemente
8 Feito	Levante o blini com cuidado quando as bordas começarem a dourar, cerca de 2 minutos
9 Feito	Vire e cozinhe até que o outro lado esteja dourado, mais cerca de 1 minuto
10 Feito	Empilhe blini em um prato