https://www.chefreceitas.com.br
Bisque de Lagosta Especial
Bisque de Lagosta Especial
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 colher de sopa manteiga | |
| 6 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/2 colher de chá sal de aipo | |
| 4.50 xícara leite | |
| 1.50 xícara caldo de galinha | |
| 3 colher de sopa cebola picada | |
| 3 xícara carne de lagosta cozida, ralada | |
| 1 colher de sopa colorau | |
| 1/2 xícara creme light |
Esta é a receita que me foi passada pela minha tia Doris (que por sua vez a passou para ela). Frutos do mar são os favoritos locais no East End de LI devido à sua comunidade de pescadores. O melhor é o marisco fresco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
6 colher de sopa manteiga6 colheres de sopa de manteiga
-
6 colher de sopa farinha multiuso6 colheres de farinha multiuso
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
1/2 colher de chá sal de aipo1/2 colher de chá de sal de aipo
-
4.50 xícara leite4 1/2 xícaras de leite
-
1.50 xícara caldo de galinha1 1/2 xícara de caldo de galinha
-
3 colher de sopa cebola picada3 colheres de sopa de cebola picada
-
3 xícara carne de lagosta cozida, ralada3 xícaras de carne de lagosta cozida, ralada
-
1 colher de sopa colorau1 colher de sopa de colorau
-
1/2 xícara creme light1/2 xícara de creme claro
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bisque de Lagosta Especial
Receita de Bisque de Lagosta
Bisque de Lagosta Especial aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 6 colheres de farinha multiuso
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de sal de aipo
- 4 1/2 xícaras de leite
- 1 1/2 xícara de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 3 xícaras de carne de lagosta cozida, ralada
- 1 colher de sopa de colorau
- 1/2 xícara de creme claro
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
- 2) Junte a farinha, o sal, a pimenta e o sal de aipo até ficar bem misturado
- 3) Misture o leite aos poucos para que não formem grumos e, em seguida, acrescente o caldo de galinha
- 4) Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a sopa comece a engrossar
- 5) Adicione a cebola e a lagosta
- 6) Tempere com páprica
- 7) Cozinhe e mexa por mais 10 minutos
- 8) Junte o creme de leite, aqueça e sirva
Passos
|
1
Feito
|
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio |
|
2
Feito
|
Junte a farinha, o sal, a pimenta e o sal de aipo até ficar bem misturado |
|
3
Feito
|
Misture o leite aos poucos para que não formem grumos e, em seguida, acrescente o caldo de galinha |
|
4
Feito
|
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a sopa comece a engrossar |
|
5
Feito
|
Adicione a cebola e a lagosta |
|
6
Feito
|
Tempere com páprica |
|
7
Feito
|
Cozinhe e mexa por mais 10 minutos |
|
8
Feito
|
Junte o creme de leite, aqueça e sirva |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
