Name: Biscotti de frutas cristalizadas
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga: 1/2 xícara; açúcar branco: 2 xícara; extrato de anis: 1.50 colher de chá; ovo: 6; farinha multiuso: 5 xícara; fermento em pó: 1 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; frutas cristalizadas em cubos: 1.33 xícara

Um biscoito bem festivo para os feriados.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
2 xícara açúcar branco
2 xícaras de açúcar branco
1.50 colher de chá extrato de anis
1 1/2 colheres de chá de extrato de anis
6 ovo
6 ovos
5 xícara farinha multiuso
5 xícaras de farinha multiuso
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa de fermento
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1.33 xícara frutas cristalizadas em cubos
1 1/3 xícaras de frutas cristalizadas em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Biscotti de frutas cristalizadas

Receita de Biscotti de frutas

Biscotti de frutas cristalizadas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar branco
1 1/2 colheres de chá de extrato de anis
6 ovos
5 xícaras de farinha multiuso
1 colher de sopa de fermento
1/2 colher de chá de sal
1 1/3 xícaras de frutas cristalizadas em cubos

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar
2) Junte os ovos e o extrato de anis
3) Peneire a farinha, o fermento e o sal
4) Mexa na mistura de ovos
5) Por fim, acrescente as frutas cristalizadas
6) Leve a massa à geladeira por 1 hora
7) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
8) Divida a massa em 4 porções iguais
9) Enrole cada porção em um tronco de cerca de 30 centímetros de comprimento
10) Coloque 2 logs por assadeira
11) Pressione levemente e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos
12) Retire do forno e deixe esfriar nas assadeiras por cerca de 5 minutos
13) Fatie diagonalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura
14) Coloque as fatias com o lado cortado voltado para baixo na assadeira e leve ao forno por mais 16 a 18 minutos, ou até que estejam levemente torradas
15) Deixe esfriar em prateleiras e guarde em recipientes herméticos

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar
2 Feito	Junte os ovos e o extrato de anis
3 Feito	Peneire a farinha, o fermento e o sal
4 Feito	Mexa na mistura de ovos
5 Feito	Por fim, acrescente as frutas cristalizadas
6 Feito	Leve a massa à geladeira por 1 hora
7 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
8 Feito	Divida a massa em 4 porções iguais
9 Feito	Enrole cada porção em um tronco de cerca de 30 centímetros de comprimento
10 Feito	Coloque 2 logs por assadeira
11 Feito	Pressione levemente e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos
12 Feito	Retire do forno e deixe esfriar nas assadeiras por cerca de 5 minutos
13 Feito	Fatie diagonalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura
14 Feito	Coloque as fatias com o lado cortado voltado para baixo na assadeira e leve ao forno por mais 16 a 18 minutos, ou até que estejam levemente torradas
15 Feito	Deixe esfriar em prateleiras e guarde em recipientes herméticos