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Cookies suecos de amêndoa e amêndoa
Cookies suecos de amêndoa e amêndoa
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara amêndoas lascadas escaldadas | |
| 1 xícara de manteiga amolecida | |
| 1 xícara açúcar | |
| 1 ovo | |
| 1 colher de chá extrato de amêndoa | |
| 1 colher de sopa leite | |
| 2 xícara farinha multiuso | |
| 1/8 colher de chá fermento em pó | |
| 1/4 colher de chá sal |
Esta é uma autêntica receita sueca de amêndoa Spritz transmitida pela família dos ancestrais suecos. É a única receita que conheço que inclui amêndoas verdadeiras e não apenas aromatizante de amêndoa. É um biscoito delicioso!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3/4 xícara amêndoas lascadas escaldadas3/4 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
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1 xícara de manteiga amolecida1 xícara de manteiga amolecida
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1 xícara açúcar1 xícara de açúcar
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1 ovo1 ovo
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1 colher de chá extrato de amêndoa1 colher de chá de extrato de amêndoa
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1 colher de sopa leite1 colher de sopa de leite
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2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
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1/8 colher de chá fermento em pó1/8 colher de chá de fermento
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cookies suecos de amendoa e amendoa
Receita de Cookies suecos de amendoa
Cookies suecos de amendoa e amendoa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 colher de sopa de leite
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1/8 colher de chá de fermento
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Espalhe as amêndoas em uma assadeira
- 3) Asse no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, até dourar levemente ou até exalar um aroma
- 4) Retire do forno e deixe esfriar completamente
- 5) Moa até obter uma consistência semelhante à areia áspera em um processador de alimentos ou liquidificador
- 6) Certifique-se de que as amêndoas estejam frias ou você fará manteiga de amêndoa
- 7) Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo
- 8) Junte o ovo e junte o extrato de amêndoa e o leite
- 9) Peneire a farinha, o fermento e o sal e misture junto com as amêndoas torradas moídas para formar uma massa macia
- 10) Leve a massa à geladeira por 15 a 20 minutos
- 11) Isso ajudará os cookies a manter sua forma após a prensagem
- 12) Unte levemente as assadeiras para biscoitos e preencha a prensa para biscoitos com a massa
- 13) Pressione os cookies com pelo menos 1 polegada de distância, dependendo do tamanho
- 14) Você pode experimentar diferentes designs de cookies
- 15) Eu descobri que a maioria dos verdadeiros suecos tendem a usar a forma de estrela, no entanto, você é livre para usar qualquer forma que se adapte à sua fantasia
- 16) Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido, até que os biscoitos dourem levemente
- 17) Deixe esfriar nas assadeiras por um minuto antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Espalhe as amêndoas em uma assadeira |
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3
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, até dourar levemente ou até exalar um aroma |
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4
Feito
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Retire do forno e deixe esfriar completamente |
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5
Feito
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Moa até obter uma consistência semelhante à areia áspera em um processador de alimentos ou liquidificador |
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6
Feito
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Certifique-se de que as amêndoas estejam frias ou você fará manteiga de amêndoa |
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7
Feito
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Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo |
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8
Feito
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Junte o ovo e junte o extrato de amêndoa e o leite |
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9
Feito
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Peneire a farinha, o fermento e o sal e misture junto com as amêndoas torradas moídas para formar uma massa macia |
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10
Feito
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Leve a massa à geladeira por 15 a 20 minutos |
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11
Feito
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Isso ajudará os cookies a manter sua forma após a prensagem |
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12
Feito
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Unte levemente as assadeiras para biscoitos e preencha a prensa para biscoitos com a massa |
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13
Feito
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Pressione os cookies com pelo menos 1 polegada de distância, dependendo do tamanho |
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14
Feito
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Você pode experimentar diferentes designs de cookies |
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15
Feito
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Eu descobri que a maioria dos verdadeiros suecos tendem a usar a forma de estrela, no entanto, você é livre para usar qualquer forma que se adapte à sua fantasia |
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16
Feito
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Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido, até que os biscoitos dourem levemente |
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17
Feito
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Deixe esfriar nas assadeiras por um minuto antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente |
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