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Biscotti de gengibre
Biscotti de gengibre
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara óleo vegetal | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 3 ovos | |
| 1/4 xícara melaço | |
| 2.25 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 xícara farinha de trigo integral | |
| 1 colher de sopa fermento em pó | |
| 1.50 colher de sopa gengibre em pó | |
| 3/4 colher de sopa canela em pó | |
| 1/2 colher de sopa cravo moído | |
| 1/4 colher de chá noz-moscada moída |
Esses biscoitos italianos picantes são o acompanhamento perfeito para cacau ou café durante a temporada de férias! Sirva com coalhada de limão ou regue com casca de amêndoa com sabor de limão para um tratamento especial.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/3 xícara óleo vegetal1/3 xícara de óleo vegetal
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
3 ovos3 ovos
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1/4 xícara melaço1/4 xícara de melaço
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2.25 xícara farinha para todos os fins2 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
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1 xícara farinha de trigo integral1 xícara de farinha de trigo integral
-
1 colher de sopa fermento em pó1 colher de sopa de fermento em pó
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1.50 colher de sopa gengibre em pó1 1/2 colheres de sopa de gengibre em pó
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3/4 colher de sopa canela em pó3/4 colher de sopa de canela em pó
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1/2 colher de sopa cravo moído1/2 colher de sopa de cravo moído
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1/4 colher de chá noz-moscada moída1/4 colher de chá de noz-moscada moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Biscotti de gengibre
Receita de Biscotti de gengibre
Biscotti de gengibre aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar branco
- 3 ovos
- 1/4 xícara de melaço
- 2 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 1/2 colheres de sopa de gengibre em pó
- 3/4 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de sopa de cravo moído
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte uma assadeira
- 3) Em uma tigela grande, misture óleo, açúcar, ovos e melaço
- 4) Em outra tigela, misture as farinhas, o fermento, o gengibre, a canela, o cravo e a noz-moscada
- 5) Misture na mistura de ovo para formar uma massa dura
- 6) Divida a massa ao meio e molde cada metade em um rolo do comprimento do biscoito
- 7) Coloque os rolos na assadeira e seque para achatar a massa com 1/2 polegada de espessura
- 8) Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos
- 9) Retire do forno e deixe esfriar
- 10) Quando esfriar o suficiente para tocar, corte em fatias diagonais de 1/2 polegada de espessura
- 11) Coloque os biscoitos fatiados na assadeira e asse por mais 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam torrados e crocantes
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma assadeira |
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3
Feito
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Em uma tigela grande, misture óleo, açúcar, ovos e melaço |
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4
Feito
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Em outra tigela, misture as farinhas, o fermento, o gengibre, a canela, o cravo e a noz-moscada |
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5
Feito
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Misture na mistura de ovo para formar uma massa dura |
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6
Feito
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Divida a massa ao meio e molde cada metade em um rolo do comprimento do biscoito |
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7
Feito
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Coloque os rolos na assadeira e seque para achatar a massa com 1/2 polegada de espessura |
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8
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos |
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9
Feito
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Retire do forno e deixe esfriar |
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10
Feito
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Quando esfriar o suficiente para tocar, corte em fatias diagonais de 1/2 polegada de espessura |
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11
Feito
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Coloque os biscoitos fatiados na assadeira e asse por mais 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam torrados e crocantes |
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