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Brownie Biscotti
Brownie Biscotti
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara de manteiga amolecida | |
| 2/3 xícara açúcar branco | |
| 2 ovos | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1.75 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/3 xícara cacau em pó sem açúcar | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 xícara gotas de chocolate meio amargo em miniatura | |
| 1/4 xícara nozes picadas | |
| 1 gema de ovo batida | |
| 1 colher de sopa água |
Uma versão de chocolate de um favorito italiano. Você pode substituir a água da lavagem do ovo pelo leite, se desejar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/3 xícara de manteiga amolecida1/3 xícara de manteiga amolecida
-
2/3 xícara açúcar branco2/3 xícara de açúcar branco
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2 ovos2 ovos
-
1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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1.75 xícara farinha para todos os fins1 3/4 xícara de farinha para todos os fins
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1/3 xícara cacau em pó sem açúcar1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
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2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento
-
1/2 xícara gotas de chocolate meio amargo em miniatura1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
-
1/4 xícara nozes picadas1/4 xícara de nozes picadas
-
1 gema de ovo batida1 gema de ovo batida
-
1 colher de sopa água1 colher de sopa de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Brownie Biscotti
Receita de Brownie Biscotti
Brownie Biscotti aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de manteiga amolecida
- 2/3 xícara de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 3/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de fermento
- 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 1 gema de ovo batida
- 1 colher de sopa de água
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte assadeiras ou forre com papel manteiga
- 3) Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo
- 4) Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha
- 5) Combine a farinha, o cacau e o fermento em pó
- 6) Mexa na mistura cremosa até ficar bem misturado
- 7) A massa ficará dura, então misture o último pedaço com a mão
- 8) Misture as gotas de chocolate e as nozes
- 9) Divida a massa em duas partes iguais
- 10) Molde em pães de 9 x 2 x 1 polegada
- 11) Coloque na assadeira com 10 cm de distância
- 12) Pincele com a mistura de água e gema
- 13) Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido ou até firmar
- 14) Deixe esfriar na assadeira por 30 minutos
- 15) Usando uma faca serrilhada, corte os pães diagonalmente em fatias de 1 polegada
- 16) Volte as fatias para a assadeira, colocando-as de lado
- 17) Asse por 10 a 15 minutos de cada lado ou até secar
- 18) Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Unte assadeiras ou forre com papel manteiga |
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3
Feito
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha |
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5
Feito
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Combine a farinha, o cacau e o fermento em pó |
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6
Feito
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Mexa na mistura cremosa até ficar bem misturado |
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7
Feito
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A massa ficará dura, então misture o último pedaço com a mão |
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8
Feito
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Misture as gotas de chocolate e as nozes |
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9
Feito
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Divida a massa em duas partes iguais |
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10
Feito
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Molde em pães de 9 x 2 x 1 polegada |
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11
Feito
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Coloque na assadeira com 10 cm de distância |
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12
Feito
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Pincele com a mistura de água e gema |
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13
Feito
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Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido ou até firmar |
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14
Feito
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Deixe esfriar na assadeira por 30 minutos |
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15
Feito
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Usando uma faca serrilhada, corte os pães diagonalmente em fatias de 1 polegada |
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16
Feito
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Volte as fatias para a assadeira, colocando-as de lado |
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17
Feito
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Asse por 10 a 15 minutos de cada lado ou até secar |
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18
Feito
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Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético |
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