https://www.chefreceitas.com.br
Big Bear Stew
Big Bear Stew
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 libra carne de urso | |
| 1/4 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 4 colher de sopa margarina | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola picada | |
| 1 xícara caldo de carne | |
| 4 folhas de louro | |
| 2 libras batatas vermelhas, cortadas em cubos | |
| 1 libra cogumelos frescos | |
| 5 cenouras, fatiadas | |
| 2 nabos, em cubos |
Se você matar um urso, é melhor ter algo de bom para fazer com ele! Esse guisado é delicioso! Sirva com pão crocante!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 libra carne de urso4 libras de carne de urso
-
1/4 xícara farinha para todos os fins1/4 xícara de farinha para todos os fins
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
4 colher de sopa margarina4 colheres de sopa de margarina
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
1 xícara caldo de carne1 xícara de caldo de carne
-
4 folhas de louro4 folhas de louro
-
2 libras batatas vermelhas, cortadas em cubos2 libras de batatas vermelhas, cortadas em cubos
-
1 libra cogumelos frescos1 libra de cogumelos frescos
-
5 cenouras, fatiadas5 cenouras, fatiadas
-
2 nabos, em cubos2 nabos em cubos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Big Bear Stew
Receita de Big Bear Stew
Big Bear Stew aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 libras de carne de urso
- 1/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 xícara de caldo de carne
- 4 folhas de louro
- 2 libras de batatas vermelhas, cortadas em cubos
- 1 libra de cogumelos frescos
- 5 cenouras, fatiadas
- 2 nabos em cubos
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande misture a farinha, o orégano, o sal e a pimenta
- 2) Coloque a carne de urso na tigela um pouco de cada vez e cubra bem
- 3) Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande
- 4) Frite a carne de urso até dourar
- 5) Deixe escorrer em papel absorvente
- 6) Encha um grande forno holandês com 2 a 3 litros de água
- 7) Adicione a carne de urso, a cebola, o caldo de carne, as folhas de louro, as batatas, os cogumelos, as cenouras e os nabos
- 8) Cozinhe em fogo médio-alto por 2 a 3 horas
- 9) Adicione mais água conforme necessário
Passos
|
1
Feito
|
Em uma tigela grande misture a farinha, o orégano, o sal e a pimenta |
|
2
Feito
|
Coloque a carne de urso na tigela um pouco de cada vez e cubra bem |
|
3
Feito
|
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande |
|
4
Feito
|
Frite a carne de urso até dourar |
|
5
Feito
|
Deixe escorrer em papel absorvente |
|
6
Feito
|
Encha um grande forno holandês com 2 a 3 litros de água |
|
7
Feito
|
Adicione a carne de urso, a cebola, o caldo de carne, as folhas de louro, as batatas, os cogumelos, as cenouras e os nabos |
|
8
Feito
|
Cozinhe em fogo médio-alto por 2 a 3 horas |
|
9
Feito
|
Adicione mais água conforme necessário |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
