Ingredientes
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1/3 xícara molho de soja1/3 xícara de molho de soja
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1/4 xícara vinagre de arroz1/4 xícara de vinagre de arroz
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1/4 xícara vinho de arroz1/4 xícara de vinho de arroz
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1/4 xícara suco de limão fresco1/4 xícara de suco de limão fresco
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2 colher de sopa óleo de gergelim escuro2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro
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1/2 cebola roxa pequena picada1/2 cebola roxa pequena picada
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1/4 xícara manjericão fresco picado1/4 xícara de manjericão fresco picado
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1/4 xícara hortelã fresca picada1/4 xícara de hortelã fresca picada
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3 colher de sopa capim-limão fatiado3 colheres de sopa de capim-limão fatiado
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3 colher de sopa amendoim triturado3 colheres de sopa de amendoim triturado
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3 colher de sopa pasta de chile3 colheres de sopa de pasta de chile
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1 colher de sopa coentro moído1 colher de sopa de coentro moído
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1/2 colher de chá sal de alho1/2 colher de chá de sal de alho
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2 libra bife de flanco2 libras de bife de flanco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bife de flanco californiano-tailandes
Receita de Bife de flanco
Bife de flanco californiano-tailandes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 1/4 xícara de vinho de arroz
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro
- 1/2 cebola roxa pequena picada
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado
- 1/4 xícara de hortelã fresca picada
- 3 colheres de sopa de capim-limão fatiado
- 3 colheres de sopa de amendoim triturado
- 3 colheres de sopa de pasta de chile
- 1 colher de sopa de coentro moído
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 2 libras de bife de flanco
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o vinho de arroz, o suco de limão e o óleo de gergelim
- 2) Junte a cebola, o manjericão, a hortelã, o capim-limão e o amendoim moído
- 3) Tempere com pasta de chili, coentro e sal de alho
- 4) Camada de bife de flanco com marinada
- 5) Leve à geladeira 6 horas ou durante a noite
- 6) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e leve à grelha com óleo
- 7) Pulverize uma grande folha de papel alumínio com spray de cozinha antiaderente
- 8) Escorra o líquido da marinada
- 9) Camada de carne em papel alumínio com os ingredientes não líquidos restantes da marinada
- 10) Dobre as pontas do papel alumínio para selar e grelhe por 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o vinho de arroz, o suco de limão e o óleo de gergelim |
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2
Feito
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Junte a cebola, o manjericão, a hortelã, o capim-limão e o amendoim moído |
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3
Feito
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Tempere com pasta de chili, coentro e sal de alho |
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4
Feito
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Camada de bife de flanco com marinada |
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5
Feito
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Leve à geladeira 6 horas ou durante a noite |
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6
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e leve à grelha com óleo |
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7
Feito
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Pulverize uma grande folha de papel alumínio com spray de cozinha antiaderente |
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8
Feito
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Escorra o líquido da marinada |
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9
Feito
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Camada de carne em papel alumínio com os ingredientes não líquidos restantes da marinada |
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10
Feito
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Dobre as pontas do papel alumínio para selar e grelhe por 20 minutos |
