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Bife de ferro liso asiático
Bife de ferro liso asiático
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara molho de soja com teor reduzido de sódio | |
| 1/4 xícara vinagre de vinho de arroz | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo | |
| 1/4 xícara cebolas verdes fatiadas | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1 colher de sopa mostarda em pó | |
| 2 bife de ferro chato | |
| 2 colher de sopa sementes de gergelim |
O tenro bife liso encontra-se com o moderno sabor de bistrô asiático! Com um acompanhamento de mistura de vegetais asiáticos, é um jantar fácil e delicioso!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara molho de soja com teor reduzido de sódio1/2 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
-
1/4 xícara vinagre de vinho de arroz1/4 xícara de vinagre de vinho de arroz
-
1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
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1/4 xícara cebolas verdes fatiadas1/4 xícara de cebolas verdes fatiadas
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
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1 colher de sopa mostarda em pó1 colher de sopa de mostarda em pó
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2 bife de ferro chatobife de ferro chato de 2 libras
-
2 colher de sopa sementes de gergelim2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bife de ferro liso asiatico
Receita de Bife de ferro
Bife de ferro liso asiatico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 1/4 xícara de vinagre de vinho de arroz
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de cebolas verdes fatiadas
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de mostarda em pó
- bife de ferro chato de 2 libras
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Bata o molho de soja, o vinagre, o açúcar mascavo, a cebolinha, o alho e a mostarda em pó em uma tigela
- 2) Despeje em um saco plástico que pode ser fechado novamente
- 3) Adicione o bife, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
- 4) Deixe marinar na geladeira por 3 a 4 horas
- 5) Remova o bife da marinada e descarte a marinada restante
- 6) Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto
- 7) Cozinhe o bife apenas até que o lado de fora esteja dourado e grelhado, cerca de 1 minuto de cada lado
- 8) Continue a cozinhar até que o ponto desejado seja alcançado, cerca de 5 minutos a mais de cada lado
- 9) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c)
- 10) Retire a frigideira do fogo e deixe o bife descansar antes de cortá-lo, por 3 a 5 minutos
- 11) Polvilhe sementes de gergelim sobre o bife
Passos
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1
Feito
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Bata o molho de soja, o vinagre, o açúcar mascavo, a cebolinha, o alho e a mostarda em pó em uma tigela |
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2
Feito
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Despeje em um saco plástico que pode ser fechado novamente |
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3
Feito
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Adicione o bife, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco |
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4
Feito
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Deixe marinar na geladeira por 3 a 4 horas |
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5
Feito
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Remova o bife da marinada e descarte a marinada restante |
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6
Feito
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Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto |
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7
Feito
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Cozinhe o bife apenas até que o lado de fora esteja dourado e grelhado, cerca de 1 minuto de cada lado |
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8
Feito
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Continue a cozinhar até que o ponto desejado seja alcançado, cerca de 5 minutos a mais de cada lado |
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9
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c) |
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10
Feito
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Retire a frigideira do fogo e deixe o bife descansar antes de cortá-lo, por 3 a 5 minutos |
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11
Feito
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Polvilhe sementes de gergelim sobre o bife |
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