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Berinjela com Molho de Alho

Berinjela com Molho de Alho
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
3 colher de sopa óleo de canola 3 colheres de sopa de óleo de canola
4 Berinjelas chinesas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e cortadas em meias luas de 1 polegada 4 berinjelas chinesas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e cortadas em meias luas de 1 polegada
1 xícara água 1 xícara de água
1 colher de sopa flocos de pimenta vermelha moída 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha moída
3 colher de sopa alho em pó 3 colheres de sopa de alho em pó
5 colher de chá açúcar branco 5 colheres de chá de açúcar branco
1 colher de chá amido de milho 1 colher de chá de amido de milho
2 colher de sopa molho de soja leve 2 colheres de sopa de molho de soja leve
2 colher de sopa molho de ostra 2 colheres de sopa de molho de ostra

Um prato de berinjela levemente picante (ou muito picante, se preferir). Minha mãe faz isso para mim desde que eu era criança. É tão bom!!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 3 colher de sopa óleo de canola
    3 colheres de sopa de óleo de canola
  • 4 Berinjelas chinesas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e cortadas em meias luas de 1 polegada
    4 berinjelas chinesas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e cortadas em meias luas de 1 polegada
  • 1 xícara água
    1 xícara de água
  • 1 colher de sopa flocos de pimenta vermelha moída
    1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha moída
  • 3 colher de sopa alho em pó
    3 colheres de sopa de alho em pó
  • 5 colher de chá açúcar branco
    5 colheres de chá de açúcar branco
  • 1 colher de chá amido de milho
    1 colher de chá de amido de milho
  • 2 colher de sopa molho de soja leve
    2 colheres de sopa de molho de soja leve
  • 2 colher de sopa molho de ostra
    2 colheres de sopa de molho de ostra

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Berinjela com Molho de Alho

Receita de Berinjela com Molho de Alho

Berinjela com Molho de Alho aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de óleo de canola
  • 4 berinjelas chinesas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e cortadas em meias luas de 1 polegada
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha moída
  • 3 colheres de sopa de alho em pó
  • 5 colheres de chá de açúcar branco
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de molho de soja leve
  • 2 colheres de sopa de molho de ostra

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo alto
  • 2) Cozinhe e mexa a berinjela até ficar macia, cerca de 4 minutos
  • 3) Junte a água, os flocos de pimenta vermelha e o alho em pó
  • 4) Tampe e cozinhe até que toda a água seja absorvida
  • 5) Enquanto isso, misture o açúcar, o amido de milho, o molho de soja e o molho de ostra em uma tigela até que o açúcar e o amido de milho se dissolvam
  • 6) Misture o molho na berinjela, certificando-se de cobri-la uniformemente
  • 7) Cozinhe até o molho engrossar

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Passos

1
Feito

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo alto
2
Feito

Cozinhe e mexa a berinjela até ficar macia, cerca de 4 minutos
3
Feito

Junte a água, os flocos de pimenta vermelha e o alho em pó
4
Feito

Tampe e cozinhe até que toda a água seja absorvida
5
Feito

Enquanto isso, misture o açúcar, o amido de milho, o molho de soja e o molho de ostra em uma tigela até que o açúcar e o amido de milho se dissolvam
6
Feito

Misture o molho na berinjela, certificando-se de cobri-la uniformemente
7
Feito

Cozinhe até o molho engrossar
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