









| 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos | |
| 1/4 xícara óleo de canola | |
| 2 colher de chá gengibre fresco picado | |
| 1 pimenta chile verde, semeada e picada | |
| 1/2 colher de chá açafrão moído | |
| sal a gosto | |
| 2 tomates maduros, descascados e picados | |
| 1 colher de sopa folhas frescas de curry picadas |
Este é um prato de batata deliciosamente picante que pode ser servido como prato principal ou acompanhamento. Adicione tantos ou poucos pimentões como você gosta!
Aprenda a preparar a receita de Batatas com Gengibre Fresco e Pimentoes
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma panela grande com água salgada e leve para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 15 minutos |
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3
Feito
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Escorra e deixe esfriar |
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4
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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5
Feito
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Junte o gengibre e a pimenta malagueta |
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6
Feito
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Cozinhe 2 minutos |
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7
Feito
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Junte a cúrcuma |
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8
Feito
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Cozinhe 30 segundos |
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9
Feito
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Combine as batatas com a mistura de pimenta do chile |
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10
Feito
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Adicione sal conforme desejado |
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11
Feito
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Mexa e cozinhe por mais 5 a 10 minutos |
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12
Feito
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Junte os tomates e as folhas de curry |
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13
Feito
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Cozinhe por mais 2 a 3 minutos |
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14
Feito
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