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Batata e queijo Pierogi
Batata e queijo Pierogi
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 xícara farinha multiuso | |
| 3 ovos | |
| 1 sal pitada | |
| água conforme necessário | |
| 5 batatas descascadas | |
| 1 libra queijo processado, em cubos | |
| sal e pimenta a gosto | |
| sal de cebola a gosto |
Esta receita é uma receita ucraniana das minhas bisavós que foi passada ao longo dos anos. Eles ficam ótimos com manteiga derretida e cebola refogada, ou frite, se desejar. Eles também podem ser congelados entre camadas de filme plástico.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 xícara farinha multiuso6 xícaras de farinha multiuso
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3 ovos3 ovos
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1 sal pitada1 sal pitada
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água conforme necessárioágua conforme necessário
-
5 batatas descascadasbatatas de 5 libras, descascadas
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1 libra queijo processado, em cubos1 libra de queijo processado, em cubos
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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sal de cebola a gostosal de cebola a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Batata e queijo Pierogi
Receita de Batata
Batata e queijo Pierogi aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 xícaras de farinha multiuso
- 3 ovos
- 1 sal pitada
- água conforme necessário
- batatas de 5 libras, descascadas
- 1 libra de queijo processado, em cubos
- sal e pimenta a gosto
- sal de cebola a gosto
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
- 2) Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos
- 3) Ralo
- 4) Misture a farinha, os ovos e o sal
- 5) Misture um pouco de água de cada vez até a massa ficar um pouco dura
- 6) Abra a massa em pequenas seções de cerca de 1/4 de polegada de espessura
- 7) Usando um cortador de biscoitos grande ou um copo, faça cortes circulares
- 8) Para fazer o recheio: misture as batatas, o queijo, o sal, a pimenta e o sal da cebola
- 9) Encha cada um com 1 a 2 colheres de sopa da mistura de batata, dobre e sele as bordas
- 10) Para cozinhar, leve uma panela grande de água para ferver, colocando cuidadosamente uma de cada vez
- 11) Mexa uma vez
- 12) Eles estão prontos quando eles flutuam para o topo
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Misture a farinha, os ovos e o sal |
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5
Feito
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Misture um pouco de água de cada vez até a massa ficar um pouco dura |
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6
Feito
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Abra a massa em pequenas seções de cerca de 1/4 de polegada de espessura |
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7
Feito
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Usando um cortador de biscoitos grande ou um copo, faça cortes circulares |
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8
Feito
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Para fazer o recheio: misture as batatas, o queijo, o sal, a pimenta e o sal da cebola |
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9
Feito
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Encha cada um com 1 a 2 colheres de sopa da mistura de batata, dobre e sele as bordas |
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10
Feito
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Para cozinhar, leve uma panela grande de água para ferver, colocando cuidadosamente uma de cada vez |
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11
Feito
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Mexa uma vez |
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12
Feito
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Eles estão prontos quando eles flutuam para o topo |
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