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Batata doce e bolinhos frutados

Batata doce e bolinhos frutados
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá noz-moscada moída 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1 colher de chá canela em pó 1 colher de chá de canela em pó
2 colher de sopa rum escuro 2 colheres de sopa de rum escuro
2 xícara cozida, purê de batata doce 2 xícaras cozidas, purê de batata doce
1 xícara banana amassada 1 xícara de banana amassada
1 xícara abacaxi triturado, escorrido 1 xícara de abacaxi triturado, escorrido
1/4 xícara manteiga derretida 1/4 xícara de manteiga derretida
óleo vegetal, para fritar em gordura óleo vegetal, para fritar em gordura
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Esses bolinhos são de Grand Cayman, onde a comida é uma bela combinação de inglês, indiano e jamaicano. Estes são rápidos e fáceis, uma ótima maneira de usar as sobras de batata-doce no café da manhã!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 xícara farinha multiuso
    1 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá fermento em pó
    1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá sal
    1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá noz-moscada moída
    1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 colher de chá canela em pó
    1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colher de sopa rum escuro
    2 colheres de sopa de rum escuro
  • 2 xícara cozida, purê de batata doce
    2 xícaras cozidas, purê de batata doce
  • 1 xícara banana amassada
    1 xícara de banana amassada
  • 1 xícara abacaxi triturado, escorrido
    1 xícara de abacaxi triturado, escorrido
  • 1/4 xícara manteiga derretida
    1/4 xícara de manteiga derretida
  • óleo vegetal, para fritar em gordura
    óleo vegetal, para fritar em gordura
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Batata doce e bolinhos frutados

Receita de Batata doce

Batata doce e bolinhos frutados aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de rum escuro
  • 2 xícaras cozidas, purê de batata doce
  • 1 xícara de banana amassada
  • 1 xícara de abacaxi triturado, escorrido
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • óleo vegetal, para fritar em gordura
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

  • 1) Peneire a farinha, o fermento, o sal, a noz-moscada e a canela em uma tigela e reserve
  • 2) Misture o rum, a batata-doce, a banana, o abacaxi e a manteiga
  • 3) Misture bem
  • 4) Dobre a farinha na mistura de batata-doce até incorporar bem
  • 5) Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
  • 6) Jogue pedaços do tamanho de uma colher de sopa de massa no óleo quente e frite até dourar
  • 7) Escorra em papel absorvente e polvilhe com açúcar de confeiteiro

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Passos

1
Feito

Peneire a farinha, o fermento, o sal, a noz-moscada e a canela em uma tigela e reserve
2
Feito

Misture o rum, a batata-doce, a banana, o abacaxi e a manteiga
3
Feito

Misture bem
4
Feito

Dobre a farinha na mistura de batata-doce até incorporar bem
5
Feito

Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
6
Feito

Jogue pedaços do tamanho de uma colher de sopa de massa no óleo quente e frite até dourar
7
Feito

Escorra em papel absorvente e polvilhe com açúcar de confeiteiro
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