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Batata maçapão
Batata maçapão
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3.25 xícara amêndoas inteiras | |
| 4 xícara açúcar de confeiteiro | |
| 3 colher de sopa água de rosas | |
| 3 gotas de extrato de amêndoa | |
| 2 colher de sopa cacau em pó sem açúcar |
Batatas de maçapão são um deleite clássico do Natal na Alemanha, chamadas de Marzipankartoffeln. São fáceis de fazer com maçapão caseiro e não contêm glúten. As batatas de maçapão devem ser armazenadas em um recipiente hermético e podem ser mantidas em local fresco por um mês.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3.25 xícara amêndoas inteiras3 1/4 xícaras de amêndoas inteiras
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4 xícara açúcar de confeiteiro4 xícaras de açúcar de confeiteiro
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3 colher de sopa água de rosas3 colheres de sopa de água de rosas
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3 gotas de extrato de amêndoa3 gotas de extrato de amêndoa
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2 colher de sopa cacau em pó sem açúcar2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Batata macapao
Receita de Batata macapao
Batata macapao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 1/4 xícaras de amêndoas inteiras
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de água de rosas
- 3 gotas de extrato de amêndoa
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
Modo de Preparo
- 1) Coloque as amêndoas em uma tigela resistente ao calor e cubra com água fervente
- 2) Deixe repousar por alguns minutos até que esfrie o suficiente para manusear
- 3) Retire as amêndoas da casca uma a uma, deixando o restante na água morna
- 4) Escorra as amêndoas em uma peneira e seque com papel toalha
- 5) Coloque amêndoas, açúcar de confeiteiro, água de rosas e extrato de amêndoa em um processador de alimentos equipado com uma lâmina de metal e processe até formar uma pasta
- 6) Raspe as laterais algumas vezes para garantir um processamento uniforme
- 7) Processe o maçapão até que esteja liso e sem grãos
- 8) Embrulhe em filme plástico e guarde o maçapão em local fresco e seco, de 8 horas à noite
- 9) Transforme o maçapão em um rolo de 1/2 polegada de espessura
- 10) Corte em pedaços de 1/2 polegada e enrole cada pedaço em uma bola
- 11) Bolas de draga no cacau
Passos
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1
Feito
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Coloque as amêndoas em uma tigela resistente ao calor e cubra com água fervente |
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2
Feito
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Deixe repousar por alguns minutos até que esfrie o suficiente para manusear |
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3
Feito
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Retire as amêndoas da casca uma a uma, deixando o restante na água morna |
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4
Feito
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Escorra as amêndoas em uma peneira e seque com papel toalha |
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5
Feito
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Coloque amêndoas, açúcar de confeiteiro, água de rosas e extrato de amêndoa em um processador de alimentos equipado com uma lâmina de metal e processe até formar uma pasta |
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6
Feito
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Raspe as laterais algumas vezes para garantir um processamento uniforme |
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7
Feito
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Processe o maçapão até que esteja liso e sem grãos |
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8
Feito
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Embrulhe em filme plástico e guarde o maçapão em local fresco e seco, de 8 horas à noite |
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9
Feito
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Transforme o maçapão em um rolo de 1/2 polegada de espessura |
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10
Feito
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Corte em pedaços de 1/2 polegada e enrole cada pedaço em uma bola |
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11
Feito
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Bolas de draga no cacau |
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