Ingredientes
-
2 libra batatas vermelhas, cortadas em cubos de 1 1/2 polegadas2 libras de batatas vermelhas, cortadas em cubos de 1 1/2 polegadas
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
-
1/2 cacho de salsa italiana picada1/2 molho de salsa italiana picada
-
1/2 cacho de manjericão fresco, picado1/2 cacho de manjericão fresco, picado
-
4 dentes de alho médios, picados4 dentes de alho médios, picados
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
2 colher de sopa vinagre de vinho tinto2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Batatas assadas chimichurri
Receita de Batatas assadas chimichurri
Batatas assadas chimichurri aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de batatas vermelhas, cortadas em cubos de 1 1/2 polegadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 molho de salsa italiana picada
- 1/2 cacho de manjericão fresco, picado
- 4 dentes de alho médios, picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 420 graus f (215 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 3) Coloque as batatas em cubinhos em uma tigela grande e cubra com água fria
- 4) Mergulhe por pelo menos 5 minutos
- 5) Escorra a água das batatas e seque-as com toalhas de papel ou um pano de prato limpo
- 6) Volte as batatas para a tigela e adicione 2 colheres de sopa de azeite e pitadas generosas de sal e pimenta
- 7) Transfira as batatas para a assadeira preparada e espalhe-as uniformemente
- 8) Asse no forno pré-aquecido até dourar na parte inferior e nas bordas, cerca de 35 minutos
- 9) Enquanto isso, prepare o chimichurri combinando salsa, manjericão, alho, 2 colheres de sopa de azeite, vinagre e uma pitada de sal em uma tigela
- 10) Mexa e deixe descansar enquanto as batatas terminam de assar
- 11) Retire as batatas do forno e transfira para uma tigela grande
- 12) Adicione o chimichurri às batatas quentes e misture até coberto
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 420 graus f (215 graus c) |
|
2
Feito
|
Forre uma assadeira com papel manteiga |
|
3
Feito
|
Coloque as batatas em cubinhos em uma tigela grande e cubra com água fria |
|
4
Feito
|
Mergulhe por pelo menos 5 minutos |
|
5
Feito
|
Escorra a água das batatas e seque-as com toalhas de papel ou um pano de prato limpo |
|
6
Feito
|
Volte as batatas para a tigela e adicione 2 colheres de sopa de azeite e pitadas generosas de sal e pimenta |
|
7
Feito
|
Transfira as batatas para a assadeira preparada e espalhe-as uniformemente |
|
8
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até dourar na parte inferior e nas bordas, cerca de 35 minutos |
|
9
Feito
|
Enquanto isso, prepare o chimichurri combinando salsa, manjericão, alho, 2 colheres de sopa de azeite, vinagre e uma pitada de sal em uma tigela |
|
10
Feito
|
Mexa e deixe descansar enquanto as batatas terminam de assar |
|
11
Feito
|
Retire as batatas do forno e transfira para uma tigela grande |
|
12
Feito
|
Adicione o chimichurri às batatas quentes e misture até coberto |
