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Banana Empanadas
Banana Empanadas
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara passas | |
| 2.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 3/4 xícara gordura vegetal | |
| 2 colher de sopa iogurte natural | |
| 1/2 xícara água fria | |
| 4 bananas maduras grandes, picadas grosseiramente | |
| 1/2 colher de chá canela em pó, ou para provar | |
| 1 colher de sopa água fria | |
| 1 clara de ovo |
Adoro empanadas de banana e queria ver se conseguia fazer. Isso é o que eu descobri e queria compartilhar. São tortas de bolso. Pode fazer com outras frutas frescas (pêssegos, maçãs, damascos, peras, etc.) ou com recheio de fruta em lata. O bom das bananas é que você não precisa adicionar açúcar e as empanadas ainda têm um gosto ótimo. Se você usar outras frutas frescas, considere adicionar cerca de 1 colher de sopa de açúcar no interior de cada bolso. Você também pode polvilhar com açúcar e canela assim que saírem do forno.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara passas1/4 xícara de passas
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2.50 xícara farinha para todos os fins2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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3/4 xícara gordura vegetalgordura 3/4 xícara
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2 colher de sopa iogurte natural2 colheres de sopa de iogurte natural
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1/2 xícara água fria1/2 xícara de água fria
-
4 bananas maduras grandes, picadas grosseiramente4 bananas maduras grandes, picadas grosseiramente
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1/2 colher de chá canela em pó, ou para provar1/2 colher de chá de canela em pó, ou a gosto
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1 colher de sopa água fria1 colher de sopa de água fria
-
1 clara de ovo1 clara de ovo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Banana Empanadas
Receita de Banana Empanadas
Banana Empanadas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de passas
- 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1/2 colher de chá de sal
- gordura 3/4 xícara
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 1/2 xícara de água fria
- 4 bananas maduras grandes, picadas grosseiramente
- 1/2 colher de chá de canela em pó, ou a gosto
- 1 colher de sopa de água fria
- 1 clara de ovo
Modo de Preparo
- 1) Mergulhe as passas em água quente por 30 minutos
- 2) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 3) Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal
- 4) Misture a gordura com um garfo, até que toda a mistura fique em grânulos do tamanho de uma ervilha
- 5) Junte o iogurte e apenas o suficiente de 1/2 xícara de água fria para mantê-lo unido em uma massa
- 6) Abra a massa até obter um quadrado de 1/8 de polegada de espessura
- 7) Use uma faca para cortar quatro quadrados de 8 x 8 polegadas
- 8) Não se preocupe se eles não forem perfeitos
- 9) Escorra as passas e misture com a canela e as bananas picadas
- 10) Espalhe um pouco da mistura de banana na metade de cada quadrado, deixando pelo menos 1/2 polegada de massa exposta na borda para selar as bordas
- 11) Dobre a massa sobre a fruta e aperte as pontas
- 12) Certifique-se de que eles estão seguros
- 13) Gosto de enrolar o excesso de massa nas pontas e depois apertar até ficar fino novamente
- 14) Você vai querer ter um fechamento de cerca de 1/2 polegada no final
- 15) Você pode aparar as bordas um pouco para torná-las mais esteticamente agradáveis
- 16) Coloque as empanadas em uma assadeira
- 17) Misture 1 colher de sopa de água fria e clara de ovo
- 18) Escove os topos
- 19) Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar
Passos
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1
Feito
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Mergulhe as passas em água quente por 30 minutos |
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2
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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3
Feito
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Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal |
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4
Feito
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Misture a gordura com um garfo, até que toda a mistura fique em grânulos do tamanho de uma ervilha |
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5
Feito
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Junte o iogurte e apenas o suficiente de 1/2 xícara de água fria para mantê-lo unido em uma massa |
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6
Feito
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Abra a massa até obter um quadrado de 1/8 de polegada de espessura |
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7
Feito
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Use uma faca para cortar quatro quadrados de 8 x 8 polegadas |
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8
Feito
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Não se preocupe se eles não forem perfeitos |
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9
Feito
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Escorra as passas e misture com a canela e as bananas picadas |
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10
Feito
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Espalhe um pouco da mistura de banana na metade de cada quadrado, deixando pelo menos 1/2 polegada de massa exposta na borda para selar as bordas |
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11
Feito
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Dobre a massa sobre a fruta e aperte as pontas |
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12
Feito
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Certifique-se de que eles estão seguros |
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13
Feito
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Gosto de enrolar o excesso de massa nas pontas e depois apertar até ficar fino novamente |
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14
Feito
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Você vai querer ter um fechamento de cerca de 1/2 polegada no final |
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15
Feito
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Você pode aparar as bordas um pouco para torná-las mais esteticamente agradáveis |
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16
Feito
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Coloque as empanadas em uma assadeira |
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17
Feito
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Misture 1 colher de sopa de água fria e clara de ovo |
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18
Feito
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Escove os topos |
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19
Feito
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Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar |
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