https://www.chefreceitas.com.br
Bamia
Bamia
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 libra bife, cortado em cubos | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho esmagados | |
| 8 xícara água | |
| 14,5 onças 1 lata de tomate triturado | |
| 1 libra quiabo frounceen | |
| 4 onças purê de tomate | |
| 1 colher de chá coentro | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 1/8 colher de chá pimenta da Jamaica | |
| 1 traço de suco de limão | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Ensopado de bamia (quiabo) do Oriente Médio. Saudável e delicioso! Sirva com arroz branco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 libra bife, cortado em cubos1 libra de bife, cortado em cubos
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
-
8 xícara água8 xícaras de água
-
14,5 onças 1 lata de tomate triturado1 lata (14,5 onças) de tomate triturado
-
1 libra quiabo frounceenquiabo congelado 1 libra
-
4 onças purê de tomate4 onças de purê de tomate
-
1 colher de chá coentro1 colher de chá de coentro
-
1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1/8 colher de chá pimenta da Jamaica1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
-
1 traço de suco de limão1 traço de suco de limão
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bamia
Receita de Bamia
Bamia aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 libra de bife, cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho esmagados
- 8 xícaras de água
- 1 lata (14,5 onças) de tomate triturado
- quiabo congelado 1 libra
- 4 onças de purê de tomate
- 1 colher de chá de coentro
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 traço de suco de limão
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe e mexa os cubos de carne em óleo quente até dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos
- 3) Adicione a cebola e o alho à carne
- 4) Cozinhe e mexa até ficar ligeiramente macio e perfumado, 3 a 5 minutos
- 5) Misture água, tomate, quiabo, purê de tomate, coentro, cominho, pimenta da jamaica, suco de limão, sal e pimenta à mistura de carne
- 6) Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 2 horas
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto |
|
2
Feito
|
Cozinhe e mexa os cubos de carne em óleo quente até dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos |
|
3
Feito
|
Adicione a cebola e o alho à carne |
|
4
Feito
|
Cozinhe e mexa até ficar ligeiramente macio e perfumado, 3 a 5 minutos |
|
5
Feito
|
Misture água, tomate, quiabo, purê de tomate, coentro, cominho, pimenta da jamaica, suco de limão, sal e pimenta à mistura de carne |
|
6
Feito
|
Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 2 horas |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar