






| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 libra bife, cortado em cubos | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho esmagados | |
| 8 xícara água | |
| 14,5 onças 1 lata de tomate triturado | |
| 1 libra quiabo frounceen | |
| 4 onças purê de tomate | |
| 1 colher de chá coentro | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 1/8 colher de chá pimenta da Jamaica | |
| 1 traço de suco de limão | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Ensopado de bamia (quiabo) do Oriente Médio. Saudável e delicioso! Sirva com arroz branco.
Aprenda a preparar a receita de Bamia
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa os cubos de carne em óleo quente até dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos |
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3
Feito
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Adicione a cebola e o alho à carne |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar ligeiramente macio e perfumado, 3 a 5 minutos |
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5
Feito
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Misture água, tomate, quiabo, purê de tomate, coentro, cominho, pimenta da jamaica, suco de limão, sal e pimenta à mistura de carne |
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6
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 2 horas |
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